Les hommes de science, la vigne et le vin
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Un nouveau matériel de mesure de paramètres physico-chimiques du moût et du vin, basé sur les nanotechnologies, est désormais…
L’IFV Sicarex a réalisé une étude sur le tanisage qui a notamment permis de déterminer la dose à partir de laquelle l’ajout de…
Une équipe de chercheurs du centre européen des sciences du goût a montré que les vins rouge jugés de garde par des…
Traditionnellement brûlés suite à la taille, les sarments s’inscrivent désormais au sein de nouvelles préoccupations agronomiques…
Le vignoble se donne un outil individuel et collectif de gestion du risque phyto
C’est l’indignation. Le vin et la modération sont dans la ligne de mire de certains qui verraient bien disparaître toutes…
Les premiers dossiers de demande de l’aide européenne à la promotion sur pays tiers ont été validés par Viniflhor