Aller au contenu principal
Vignette
La traction animale, vrai complément de la mécanisation en vigne
Le château Pape Clément fait intervenir des chevaux sur ses parcelles huit mois par an. Grâce au développement d’un outil…
Vignette
Les conclusions d'un élevage en barrique en immersion dans le bassin d'Arcachon
Le château Larrivet Haut-Brion a testé l’élevage d’un vin dans un parc à huîtres du bassin d’Arcachon, avec succès. Il dispose d’…
Vignette
Déléguer pour gagner en compétitivité
Le néo-vigneron girondin Thierry Kerdreux souhaite consacrer ses efforts sur la vigne et le chai. Par conséquent, il se décharge…
Vignette
Phytos : les gestes pour se protéger
Réduire l’exposition aux produits phytosanitaires des travailleurs agricoles passe entre autres par la sensibilisation et le port…
Vignette
Guillet SA ressuscite le tracteur JDS
Sollicité pour relancer le JDS, Fabien Guillet entrevoit derrière ce projet une valorisation de tout le savoir-faire de l’…
Innovation
Innovation
Torres, Antinori et Buzet. Ces trois structures, l’une espagnole, l’autre italienne et la dernière française, sont à la pointe de…
Le souvignier gris pour des vins expressifs
Variété autorisée depuis avril 2017, le souvignier gris présente une très bonne résistance à l’oïdium et une résistance…
[Astuce] Une complanteuse avec une dent ripper
Pascal Balland, vigneron à Bué dans le Cher, a conçu un outil de complantation à installer sur minipelle, sur la base d’une dent…
Vignette
Moins d’amertume pour des vins équilibrés
Perçue comme un défaut dans le vin, l’amertume lorsqu’elle est maîtrisée, participe pourtant à l’équilibre gustatif. Voici…