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Microbiologie du vin, ça avance
La 10e journée scientifique organisée à Montpellier a permis de faire le point sur les derniers résultats de …
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Pacs, quels sont les droits en cas de décès du partenaire ?
Le Pacs est une union qui se rencontre désormais très souvent. Toutefois beaucoup de gens ne connaissent pas les conséquences du…
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Torres fait face au changement climatique
L’entreprise espagnole est très impliquée sur la thématique du changement climatique. Son service R & D travaille sur deux…
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Les pyranoanthocyanes, une piste pour authentifier les vins et piloter l’élevage
Une thèse récemment menée a permis de caractériser plus précisément les pyranoanthocyanes , molécules impliquées dans la…
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L’effeuillage précoce concentre les polyphénols
Des vins rouges de meilleure qualité avec davantage de polyphénols sont possibles grâce à un effeuillage avant la floraison…
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C’est parti pour le goutte-à-goutte enterré !
L’irrigation de la vigne avec le goutte-à-goutte enterré est à présent autorisée en AOC. Voici ses avantages et points de…
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Cap sur le développement durable chez Buzet
La coopérative lot-et-garonnaise des Vignerons de Buzet planche sur la thématique du développement durable depuis 2007. Focus.
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Deux matériels qui facilitent le levurage
Présentés fin 2012-début 2013, l’In-line ready FMY 45 et le Yeast-booster visent à simplifier et optimiser le levurage. Retour d’…
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Voisins : optez pour du matériel pointu et de la pédagogie
Dans un souci de bonne entente avec un voisinage néorural – peu familier avec la viticulture – bon nombre de viticulteurs de…