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Innovation

AromaLoc évite la perte de composés aromatiques du vin lors de la fermentation
Juclas a lancé la fabrication et la commercialisation du système breveté par la société américaine AromaLoc,…
Sitevi 2023 - 21 innovations récompensées
1 prix spécial, 2 médailles d'or, 6 d'argent et 12 de bronze : voici le palmarès de cette édition 2023 des…
Cette année encore, le Sitevi abritera des 	master class de dégustation, ouvertes aux quelques 55 000 visiteurs espérés par les organisateurs.
Sitevi 2023 : le salon vitivinicole ouvre ses portes
La 31e édition du Sitevi se déroulera cette année du 28 au 30 novembre, à Montpellier. L’accent sera mis sur…
La nouvelle version de la carafe « intelligente » Lacaraf a été revue par un designer et améliore sa rapidité de mise en température.
Lacaraf, une carafe pour déguster le vin à une température optimale
Après un premier lancement en 2019, Lacaraf édite un nouveau modèle. Il s’agit toujours de chauffer ou…
La quantité de bière par habitant n'a que peu évoluée sur les derniers 50 ans.
Les vignerons coopérateurs au chevet des consommateurs
Quels vins pour quels consommateurs ? Telle est la question à laquelle devaient répondre les intervenants…
Le salon italien Enovitis in Campo se déroulera cette année les 7 et 8 juin, à Polpenazze del Garda.
Salon : pluie d’innovations viticoles à Enovitis in Campo
Le jury du salon italien Enovitis in Campo vient de désigner les lauréats à son trophée de l’innovation. Il a…
« Dans les caves coopératives, l'intelligence collective permet d'avancer sur des sujets bloquants »
Mylène Menaut, consultante et formatrice en intelligence collective, intervient dans la filière viticole.…
Chez les Vignerons de Buxy-Millebuis, les méthodes d'intelligence collective se sont intégrées dans le fonctionnement de la cave pour allier implication et efficacité.
Les caves coopératives à l'heure de l’intelligence collective
Face à des problématiques toujours plus complexes, de plus en plus de caves coopératives font appel à l’…
Le système de Bacchustorm se compose de deux parties : une unité mobile et un pistolet.
Hygiène de chai : la lumière pulsée désinfecte les barriques
Écologique et plus respectueuse de l’opérateur, la lumière pulsée a détrôné le méchage au château Calon Ségur…
La maison de négoce Aubert et Mathieu a lancé cette cuvée The end. sur la base de conseils prodigués par ChatGPT.
ChatGPT : l’intelligence artificielle est-elle l’avenir du vin ?
Une maison de négoce languedocienne a créé une cuvée en "collaboration" avec ChatGPT. Cette intelligence…
Wine Paris 2023 : trois innovations pour séduire les jeunes consommateurs
Le salon mondial du vin Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 s’est achevé le mercredi 15 février. Les…
Une évolution de la densité de plantation prévue par un cahier des charges est l'une des expérimentations qui pourront être testées par le dispositif d'évaluation des innovations mis en place par l'Inao.
L’Inao lance un dispositif d’évaluation des innovations
Pressé de permettre une meilleure réactivité des appellations face au changement climatique et aux attentes…
Nicolas Sangouard, directeur de recherche à l’Institut de physique théorique du Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA).
« Les ordinateurs quantiques auront des applications en viticulture », Nicolas Sangouard
L’arrivée des ordinateurs quantiques aura des répercussions sur notre filière. Le point avec Nicolas…
Salons de matériel viticole 2022 : les 7 innovations les plus marquantes
Sival, Agrovina, Viti-Vini, Sima, Vinitech… Nous avons couvert de nombreux salons viticoles durant l’année…
Huit nouveautés viticoles à voir au salon Sival 2023 à Angers
Le salon Sival ouvre ses portes du mardi 17 au jeudi 19 janvier 2023. Voici une sélection de huit nouveautés…
À partir de scénarios prospectifs et des propositions d'action qu'ils ont suscitées, les vins IGP vont tracer leur stratégie pour les années à venir.
Les vins IGP se projettent dans le futur
Afin de définir sa stratégie, la confédération des vins IGP s’est livrée avec FranceAgriMer et l’Institut…
L'école Vinum mise sur le virtuel pour faciliter l'accès à la formation viticole et la rendre plus attractive.
Vinum, nouveau modèle de formation viticole
Le programme Vinum mise sur les outils numériques et la réalité virtuelle pour dépoussiérer la formation…
Les constructeurs Provitis et Braun vont mutuellement profiter de la forte présence de l'un ou de l'autre dans de multiples du monde pour développer leurs ventes.
Provitis et Braun mutualisent leurs réseaux de distribution
Le constructeur alsacien Provitis et l'Allemand Braun vont mettre à profit les réseaux de distribution des…
L'hydrogène est encore difficilement accessible pour les viticulteurs
Se ravitailler en hydrogène ne coule pas de source. Mais des pistes existent pour organiser une production…
Le salon champenois du Viti Vini, qui s’est déroulé du 11 au 14 octobre 2022 à Épernay, a accueilli 17 500 visiteurs.
Viti Vini - Cinq innovations viticoles repérées par la rédaction
Le salon champenois du Viti Vini, qui s’est déroulé du 11 au 14 octobre 2022 à Épernay, a permis de découvrir…
Le marché en ligne des fûts d'occasion est ouvert dès à présent, mais les premières transactions n'auront lieu qu'à partir de janvier 2023.
La Tonnellerie Baron lance sa plateforme de barriques d’occasion, Reoaked
Mettre en relation acheteurs et vendeurs de fûts d’occasion, tout en apportant une garantie de conformité.…
Au Vinitech Sifel, Exxact Robotics présente un concept de tracteur enjambeur fonctionnant à l'hydrogène.
Exxact Robotics - Un tracteur enjambeur qui carbure à l'hydrogène
Lors du salon Vinitech Sifel, Exxact Robotics présente un concept de tracteur enjambeur doté d'une pile à…
Le salon Vinitech-Sifel se déroulera du 29 novembre au 1er décembre.
Vinitech-Sifel met la bière et le bilan carbone à l’honneur
La vingt-troisième édition du salon Vinitech-Sifel se tiendra du 29 novembre au 1er décembre au Parc des…
Valtra renouvelle son offre en tracteurs spécialisés.
VINITECH Valtra - Les séries F passent Stage V
Valtra dévoilera à l'occasion du Vinitech la nouvelle génération de tracteurs spécialisés F. 
Simei – Le salon de l'oenologie et de l'embouteillage dévoile ses 13 prix de l’innovation
Le salon italien Simei a dévoilé son palmarès de l’innovation, qui fait la part belle à la durabilité. Il…
Avec le partenariat noué entre l'AOP cheverny et l'association de start-up La Wine Tech, les producteurs vont pouvoir repérer et tester des solutions innovantes.
L’AOP cheverny partenaire d’une trentaine de start-up
Rapprocher l’innovation technologique de ses utilisateurs potentiels, tel est l’enjeu au cœur du partenariat…
Mathieu Liebart a supervisé le travail du robot Yanmar tout au long de la saison. Pour lui, la technologie est prête.
Une campagne viticole de traitement concluante pour le pulvérisateur robotisé de Yanmar
Le robot de pulvérisation YV01 de Yanmar vient de réaliser une campagne complète au domaine viticole…
Les stations connectées et capteurs météo faisaient partie des nombreuses innovations numériques à voir lors du premier salon Vi-TIC à Bordeaux.
Cinq entreprises vues à Vi-TIC, premier salon de l'innovation numérique en vigne
La première édition de Vi-TIC, salon dédié aux innovations numériques et robotiques pour la filière vigne et…
Vinitech Sifel - Les trophées de l'innovation du palmarès 2022
Le salon Vinitech Sifel vient de dévoiler son palmarès de l'innovation. Découvrez les lauréats en viticulture…
Plongée au cœur des étonnantes capacités des plantes
Plongée au cœur des étonnantes capacités neurobiologiques des plantes
Les végétaux sont extraordinaires. Les chercheurs ont découvert qu’ils sont dotés d’une vingtaine de sens et…
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