Viticulture

Oenologie

<em class="placeholder">Dégustation d&#039;un vin rosé lors d&#039;un atelier au salon Vinitech 2022 sur les rosés du monde</em>
Stockage du vin : comment conserver ses rosés secs de VCI ?
Le volume compensatoire individuel (VCI) offre une marge de manœuvre aux vignerons en cas de petite récolte. Encore faut-il bien…
<em class="placeholder">aromaloc</em>
Aromaloc : fermenter moins froid en retenant les arômes dans le vin
Conçu pour retenir les arômes durant la fermentation, Aromaloc a fait ses débuts en France l’an dernier. Avec des résultats…
<em class="placeholder">Frédéric Cossard vigneron négociant vinificateur bio en Côte-d&#039;Or</em>
Vinification en Côte-d’Or : « Un pressoir sphérique avec un drain central correspondait tout à fait à nos attentes »
Frédéric Cossard, négociant vinificateur de la Maison Frédéric Cossard, à Saint-Romain, en Côte-d’Or, a utilisé son nouveau…
<em class="placeholder">Marc Soyard vigneron au Domaine de la Cras, à Plombières-lès-Dijon, en Côte-d’Or</em>
Vinification en Côte-d'Or : « Je n’ai pas eu besoin de débourber mes vins blancs avec le pressoir Sphera »
Marc Soyard, vigneron au Domaine de la Cras, à Plombières-lès-Dijon, en Côte-d’Or apprécie le pressoir Sphera dont il vient…
<em class="placeholder">Jean-Edouard Tribaudeau, château Mauvinon</em>
Vinification en Gironde : « Avec le pressoir Sphera, nous avons obtenu un pressurage trois fois plus rapide avec une efficacité 5 à 10 % supérieure »
Copropriétaire du Château Mauvinon, à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde, Jean-Édouard Tribaudeau a testé le pressoir Sphera…
<em class="placeholder">foudres d&#039;élevage des rouges Domaine Ray-Jane</em>
Grands contenants : un élevage du vin qui garde la fraîcheur
Investir dans un foudre est une tradition qui retrouve de l’intérêt avec le réchauffement climatique et l’évolution des tendances…

équipement

<em class="placeholder">Pack Evolt Attitude de Boisselet </em>
Boisselet - Des interceps électriques sur les tracteurs thermiques
Boisselet propose un pack pour animer des interceps électriques Evolt avec des tracteurs et autres engins…
<em class="placeholder">Tondeuse Gimbre GV2500</em>
Gimbre - Deux tondeuses à largeur variable
Gimbre lance deux nouvelles tondeuses à largeur variable, le GV.
[Vidéo] Rentabilité en Savoie : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est une brosse de désherbage multiclean »
Laurent Reynaud, vigneron coopérateur à Ruffieux, en Savoie, a investi dans une brosse multiclean Clemens il…

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<em class="placeholder">Exploitant agricole effectuant les tâches administratives de son exploitation. Travail administratif en couple. Transmission de documents. Bureau. Dossiers. Documents. ...</em>
Congés payés et arrêts maladie : que dit la jurisprudence récente ?
Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez reviennent sur les récentes évolutions du droit du travail concernant…
<em class="placeholder">Vigneron devant son ordinateur consultant un logiciel de gestion de parcelles nomme Wine2process. Programme informatique de gestion parcellaire pour la viticulture.</em>
Registre phytosanitaire numérique : comment être en règle au 1er janvier 2027 ?
À partir du 1er janvier 2027, les viticulteurs devront tenir leur registre phytosanitaire sous format…
<em class="placeholder">Bouteilles de rouge frigo.</em>
Les vins rouges légers et fruités font des émules
Vous avez sûrement aperçu les visuels de ces cuvées rafraîchissantes de teinte rouge-grenadine qui font tant…
Un salarié agricole peut travailler 12 jours d’affilée
Grandes Cultures
La Cour de cassation a tranché : un salarié peut légalement enchaîner 12 jours de travail sur l’…

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