La Bourgogne s’est réchauffée de + 1,3 °C sur la période végétative en soixante ans. Le projet…
Viticulture
Dans l’ombre des Resdur, les hybrides de premières générations ont encore leurs partisans. Ils ont aujourd’…
En Beaujolais, Lilian Bauchet a créé une association qui regroupe des vignerons, amateurs et futurs…
Le suivi de l’activité des stomates est un indicateur permettant de savoir si la vigne subit un stress…
Connaître l’état de santé de sa vigne et sa sensibilité aux insectes en regardant le Brix de sa sève brute, c…
Oenologie
Autorisé depuis 2011 en conventionnel et 2018 en bio, le chitosane constitue une arme antibrett efficace. À condition de bien l’…
Si les brett et les goûts de souris cristallisent l’attention dans les chais, les amines biogènes sont aussi à garder à l’œil.…
L’offre en levures de vinification s’élargit avec deux nouvelles souches sélectionnées pour révéler les arômes : Fermivin…
Afin de diminuer le degré alcoolique des vins, l’IFV Val de Loire a évalué le mouillage et l’évaporation naturelle assistée par…
Plutôt que de mécher les barriques ou autres contenants vides, le laboratoire Excell a mis au point Oak Protect, des tanins…
Depuis les travaux sur les transferts d’oxygène, les bouchonniers proposent des obturateurs avec différentes perméabilités. Voici…
équipement
Plus connus chez nos voisins transalpins, les disques déchausseurs animés travaillent à des vitesses élevées.
Machinisme
Au coût du carburant qui pèse sur le compte d’exploitation des agriculteurs, s’ajoute l’AdBlue nécessaire…
Machinisme
Depuis le début de la guerre au Moyen-Orient, le prix du GNR a pris plus de 60 centimes le litre en moyenne…
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économie & société
Selon les statistiques annuelles de l’OIV, les surfaces viticoles continuent à diminuer en 2025, suivant la tendance à la baisse…
Un arrêté paru le 9 mai autorise temporairement l’usage du drone pour traiter les vignes non accessibles à cause des fortes…
Changement climatique oblige, l’eau est devenue un sujet majeur. Alors, sous la pression, s’inventent des assises et des plans…
Le dispositif expérimental "La Foncière d’Avenir Gironde" lance aujourd’hui 6 mai 2026 un appel à manifestation d’…
Certains vins dilués sont préférés par les consommateurs. Ceux-ci sont même prêts à les acheter beaucoup plus chers que lorsqu’…
Avec son frère Raphaël, Jérémie Castor a rénové une bâtisse familiale en gîte 5 étoiles écoresponsable. Davantage que les…
Gestion
Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez reviennent sur les dernières jurisprudences relatives à la loi Evin.…
Ce jeudi 21 mai 2026, se tenait la conférence de presse de la FNSafer, dédiée à l'évolution des marchés…
Malgré des résultats 2025 corrects, quoique en baisse par rapport aux années précédentes, la viticulture…
Olivier Augeraud, expert-comptable à la retraite et consultant pour AgirAgri, a coécrit le livre-outil «…
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