Œufs et ovoproduits : la Chine dépasse l’UE à l’export

Virginie Pinson

- 4 août 2024 - 2 min

Principaux exportateurs d’œufs et d’ovoproduits en 2022 et 2023, en volume Crédits : © Commission européennne

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L'Union européenne a perdu un place sur le podium des principaux d’œufs et d’ovoproduits. A lire aussi : l’évolution des prix des œufs français, au 2 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

L’Union européenne était le deuxième exportateur mondial d’œufs et d’ovoproduits en 2022, elle recule à la troisième place du podium en 2023, devancée par l’ensemble Chine + Hong Kong qui a fortement développé ses envois. La Turquie reste à la première place, malgré le recul de ses exportations, pointe la Commission européenne. Les États-Unis, même s’ils sont un peu revenus sur le marché après avoir été laminés par la grippe aviaire en 2022, restaient en 2023 deux fois moins exportateurs en volume que l’UE. Enfin l’Inde clôt le top 5 avec une nette progression des volumes.

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Les principaux importateurs étaient, dans l’ordre, l’ensemble Chine + Hong Kong, puis Singapour, et loin derrière l’UE, le Canada et le Japon.

TNO du 2 août 2024

Ce vendredi, le marché de l’œuf calibré en France demeure très similaire à celui de la veille, avec une demande qui déçoit et des offres largement à même de satisfaire les commandes jugées trop calmes pour la période, surtout en calibre M. Les prix des œufs s'effritent de nouveau ce jour.