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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

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18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

La part des poules bio élevées en Bretagne et Pays de Loire a reculé ces dernières années, au profit des autres régions Crédits : © P. Le Douarin

poule rousse en plein air — La part des poules bio élevées en Bretagne et Pays de Loire a reculé ces dernières années, au profit des autres régions Crédits : © P. Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs bio : une production qui a triplé en 10 ans, et quitté la Bretagne

En dix ans, la production d’œufs bio a triplé, et s’est mieux répartie sur l’ensemble de la France, rappelle FranceAgriMer…

30 juillet 2024 | 1 min

Le canard a rôtir revient en rayon, à des prix en baisse Crédits : © Virginie Pinson

viande de canard en supermarché — Le canard a rôtir revient en rayon, à des prix en baisse Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

La consommation de canard à rôtir redécolle

La consommation de viande de canard à rôtir progresse après sa chute liée à la grippe aviaire, mais la filière n’est pas…

29 juillet 2024 | 1 min

Les exportations d'ovoproduits de la France ont repris au premier trimestre 2024 Crédits : © CNPO

bouteille ovoproduit a l'usine — Les exportations d'ovoproduits de la France ont repris au premier trimestre 2024 Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs et ovoproduits : le solde commercial s’améliore

Le solde commercial global œufs et ovoproduits s’améliore grâce notamment à la hausse des nos exportations. A lire…

28 juillet 2024 | 1 min

Les oeufs sont plébiscités par les athlètes au village olympique Crédits : © CNPO

oeufs dur dans une bassine — Les oeufs sont plébiscités par les athlètes au village olympique Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Pas assez d’œufs au resto des JO, mais trop sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 25 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

26 juillet 2024 | 1 min

La FAO appelle à davantage de collaboration entre les laboratoires publics et privés pour suivre l'évolution des virus de la grippe aviaire Crédits : © Généré par l'IA

vue d'un laboratoire avec des scientifiques asiatiques équipés de protections qui étudient un nouveau virus — La FAO appelle à davantage de collaboration entre les laboratoires publics et privés pour suivre l'évolution des virus de la grippe aviaire Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : les nouveaux variants asiatiques inquiètent la FAO

Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une hausse de la…

25 juillet 2024 | 1 min

Le foie gras d'oie ne représente que 2 % de la consommation de foie gras en France Crédits : © Cifog

Vigneronne de foie gras et grains de raisin. Gastronomie française. — Le foie gras d'oie ne représente que 2 % de la consommation de foie gras en France Crédits : © Cifog

Economie Marché Volaille/Oeufs

Pourquoi le foie gras d’oie disparait des assiettes ?

La consommation de foie gras d’oie est en perte de vitesse en France depuis plusieurs années. Plusieurs facteurs expliquent…

24 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Commission européenne

oeufs emballages carton centre — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Commission européenne

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : à Rungis, calme plat à quelques jours des JO

L’évolution des prix des œufs français, au 23 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

24 juillet 2024 | 1 min

En un mois, 51 cas de grippe aviaire sur des vaches ont été confirmés aux USA. Crédits : © USDA

cas de grippe aviaire sur des vaches sur carte usa — En un mois, 51 cas de grippe aviaire sur des vaches ont été confirmés aux USA. Crédits : © USDA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Remontée des prix des œufs américains sur fond de grippe aviaire

L’évolution des prix des œufs dans le monde et en France, au 19 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…

21 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

poule pondeuse en élevage — Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules : Cotation réalisée le 19 juillet 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La…

20 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf très fluide pour une mi-juillet

L’évolution des prix des œufs français, au 18 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

19 juillet 2024 | 1 min

14,5 % des emplois de l'industrie de la viande pourraient disparaitre d'ici 2035 Crédits : © Virginie Pinson

découpe de la viande à l'abattoir — 14,5 % des emplois de l'industrie de la viande pourraient disparaitre d'ici 2035 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Filière viande : 20 % des sites d’abattages pourraient fermer d’ici 2035

La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de gaz à effet de…

18 juillet 2024 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs industrie — Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : un commerce toujours fluide

L’évolution des prix des œufs français, au 16 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

17 juillet 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

watercolour close up of an egg, plain background — Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché européen de l’œuf fluide

L’évolution des prix des œufs français, au 12 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

14 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs assez facilement reconduits

L’évolution des prix des œufs français, au 11 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

12 juillet 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf reste calme à l'approche de la rentrée scolaire. Crédits : © Pixabay

œufs — Le marché de l'oeuf reste calme à l'approche de la rentrée scolaire. Crédits : © Pixabay

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : le marché renoue avec la stabilité

L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

10 juillet 2024 | 1 min

La grippe aviaire frappe fortement les producteurs d'oeufs en Australie Crédits : © Departement of energy, environnement and climate action

panneau inidiquant un foyer de grippe aviaire — La grippe aviaire frappe fortement les producteurs d'oeufs en Australie Crédits : © Departement of energy, environnement and climate action

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : l’Australie a perdu 7 % de ses poules pondeuses

La production d’œufs est plombée par la grippe aviaire en Australie. Le pays n'est pas touché par le même variant que celui…

7 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

poule pondeuse en élevage — Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 5 juillet 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La…

6 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un marché en transition vers l’été

L’évolution des prix des œufs français, au 4  juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…

5 juillet 2024 | 1 min

Cotisation auprès des éleveurs de canards à foie gras, versement aux accouveurs, l'ovosexage des canards à gaver se met progressivement en place. Crédits : © Sheila Kolani

caneton — Cotisation auprès des éleveurs de canards à foie gras, versement aux accouveurs, l'ovosexage des canards à gaver se met progressivement en place. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Foie gras : combien coûte l'ovosexage pour des canards à gaver ?

D'ici 2030 au plus tard, les accouveurs ne devraient faire éclore que des canetons mâles pour la production de canards gras.

4 juillet 2024 | 1 min

Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

poulets en élevage — Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix de l'aliment volaille : que des hausses en juin 2024

L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le mois de juin…

3 juillet 2024 | 1 min

Les prix des oeufs se replient ce jour Crédits : © Virginie Pinson

oeuf sur plateau — Les prix des oeufs se replient ce jour Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : un marché toujours très mou

L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

3 juillet 2024 | 1 min

A date, environ 35 millions de canards de chair et de foie gras ont été vaccinés depuis octobre 2023 Crédits : © Sheila Kolani

vaccination d'un canard — A date, environ 35 millions de canards de chair et de foie gras ont été vaccinés depuis octobre 2023 Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : le bilan de la vaccination des canards en neuf points

La vaccination des canards dans la lutte contre la grippe aviaire a commencé il y a près d’un an. Administration, marché,…

2 juillet 2024 | 1 min

Le sucre et les oeufs ukrainiens sont de nouveau soumis à des droits de douane dans l'UE Crédits : © Généré par l'IA

douaniers devant un camion — Le sucre et les oeufs ukrainiens sont de nouveau soumis à des droits de douane dans l'UE Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Importations ukrainiennes : les droits de douane rétablis pour l’œuf et le sucre

Le frein d’urgence sur les importations ukrainiennes est activé, les droits de douanes sur les œufs et le sucre importés…

1 juillet 2024 | 1 min

Thomas Monge à droite et Sébastien Verdier Crédits : © Sheila Kolani

Thomas Monge à droite et Sébastien Verdier Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

« Origin’Info ne doit pas se substituer au logo volaille française »

Pour le président de l’association de promotion de la volaille française, Origin’Info ne doit pas remplacer logo volaille…

1 juillet 2024 | 1 min

Les prix des œufs se stabilisent en Europe Crédits : © Réussir

Les prix des œufs se stabilisent en Europe Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf ferme en Europe

L’évolution des prix des œufs français, au 28 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

30 juin 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

watercolour close up of an egg, plain background — Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un marché un peu plus actif avant le début de mois

L’évolution des prix des œufs français, au 27 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

28 juin 2024 | 1 min

Le tassement des prix de la viande de boeuf n'a pas permis de relancer les achats Crédits : © Virginie Pinson

Rayon viande a lidl — Le tassement des prix de la viande de boeuf n'a pas permis de relancer les achats Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Viande : la baisse des prix ne relance pas les achats

Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale, sauf en…

27 juin 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

oeufs en usine — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : le soleil ne ranime pas le marché de l’œuf

L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

26 juin 2024 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 juin 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La…

24 juin 2024 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs industrie — Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des oeufs se stabilisent en Allemagne

L’évolution des prix des œufs français, au 21 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

23 juin 2024 | 1 min

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