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Du croisement pour améliorer conformation et précocité
Bovins Viande
Pascal Regourd insémine une grande partie de son cheptel Limousin avec des taureaux Inra 95 et un peu de Blonde d’Aquitaine pour…
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L’Inra teste le croisement Angus-Salers
Bovins Viande
Pour finir bouvillons et génisses en bio avec une alimentation basée sur l’herbe, l’Inra teste depuis deux ans le croisement…
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La Limousine en forme à Châteauroux
Bovins Viande
Entre le Sommet de l’élevage en 2017 et Périgueux en 2019, le concours National Limousin faisait étape à Châteauroux. Une édition…
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Répondre au feu des « anti »
Bovins Viande
Par leur activisme, les antiviandes et antiélevages sont devenus les bêtes noires des acteurs de l’élevage et de la viande. Des…
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Le Poitou met la Charolaise à l’honneur
Bovins Viande
Les 22 et 23 septembre, 113 éleveurs Charolais venus de 29 départements s’étaient donné rendez-vous à Poitiers pour leur concours…
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Les jeunes mettent l’Aubrac à l’honneur
Bovins Viande
130 élevages venus de 10 départements se sont réunis le dernier week-end de septembre à Laissac dans l’Aveyron autour de 450…
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Or rouge en quête de viandes persillées
Bovins Viande
La société CV Plainemaison souhaite pour sa marque Or rouge une plus forte proportion de carcasses persillées. Un essai sur la…
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Des Rouges des Prés grandes et harmonieuses
Bovins Viande
Le concours national Rouge des prés s’est tenu mi-septembre dans le cadre de la foire du Mans. Épatente et Ice cream ont dominé…
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Un troupeau bigarré
Bovins Viande
Au Gaec des Coutellières, animaux culards et croisés répondent parfaitement au créneau de marché de l’exploitation : des animaux…
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Les coliques
Bovins Viande