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La distribution sélective toujours plus encadrée
Les Marches
La distribution sélective, qui s’est fortement développée à la fin du XXe siècle, donne régulièrement lieu à des décisions…
L’attrait des Chinois pour la qualité
Les Marches
La classe moyenne chinoise s’oriente de plus en plus vers une alimentation de qualité. Le marché possède un fort potentiel, car…
Un marché du beurre plus serein
Les Marches
Après des montagnes russes en 2017 et 2018, le marché français du beurre se montre plus stable et à des niveaux de prix…
Bonne nouvelle aussi pour le foie gras
Bonne nouvelle aussi pour le foie gras
Les Marches
Évolution contrastée des cotations des grains
Les Marches
Alors que les prix du blé tendre et du maïs se sont appréciés sur la semaine, ceux de l’orge fourragère et du blé dur ont perdu…
Biodemain soutient les producteurs en conversion
Les Marches
Lancée il y a un an par deux étudiants, la start-up qui valorise les produits d’agriculteurs en conversion vers le bio progresse…