Aller au contenu principal
Ce jeudi 28 juillet, jour du dépassement de la Terre 2022
Ce jour n’est pas une bonne journée puisqu’à cette date l’humanité a d’ores et déjà consommé toutes les ressources que la planète…
Un répit pour les dénominations animales de produits végétaux
Les Marches
Les lardons, saucisses et autres steaks végétaux ont un répit de durée indéterminée au-delà du 1er octobre pour conserver leur…
Volaille : que s’est-il passé sur le marché français au début de l’année ?
Les Marches
Les quatre premiers mois de 2022, les abattages de volailles étaient baissiers. Les exportations et les importations avec les…
Les États-Unis ont réussi à augmenter leurs envois de viande de porc en mai
Les Marches
En mai, les exportations de viande porcine en provenance des Etats-Unis étaient à la hausse après plusieurs mois inerties selon l…
La start-up lyonnaise de yaourt islandais, Puffy’s, a levé 500 000 euros
Les Marches
Portée par un marché du skyr, spécialité laitière islandaise, en pleine croissance, la start-up lyonnaise Puffy’s vient de…
La fromagerie Paul Dischamp double sa capacité de fabrication de Cantal AOP
Les Marches
La société fromagère Paul Dischamp annonce l’ouverture d’un atelier entièrement neuf pour fabriquer et affiner du Cantal AOP de…
Un plan protéines ambitieux à l’horizon 2028
Porc
Le plan protéines présenté fin 2021 par le gouvernement vise à réduire la dépendance de la France aux importations de protéines…