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Production

Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Davantage d’agneaux britanniques en 2022
Les Marches
Les abattages d’agneaux sont bien plus dynamiques cette année au Royaume-Uni et devraient le rester selon les…
Recul du cheptel porcin au Danemark
Les Marches
Il y aurait 690 000 porcs de moins au Danemark en 2022 comparé à 2021.
L’inflation menace les ventes de lapin
Les Marches
Avec la hausse des coûts de l’aliment, le prix du lapin s’est renchéri. De quoi compliquer les ventes pour ce…
Protéines végétales : la production française peut-elle répondre à la demande ?
Les Marches
Contrairement à ses voisins européens, la France a misé sur la diversification de ses cultures de protéines…
Qui sont les premiers producteurs de poulet et de dinde en Europe ?
Les Marches
La Pologne domine la production européenne de poulet et l’Allemagne celle de dinde, malgré les replis…
Ukraine : « Entre 30 et 50 % de pertes de fruits et fruits rouges dues à la guerre »
Fruits et Légumes
Irina Kuhtina, présidente de l’association des producteurs ukrainiens de fruits rouges, a témoigné lors de…
Lait bio : Collecte en hausse et consommation en baisse, la crise se précise
Les Marches
Dans un contexte inflationniste, les ménages s’éloignent du bio et la consommation chute. Dans le même temps…
Gros bovins : en Europe, la baisse de l’offre tire les prix
Les Marches
Les prix des gros bovins sont à des niveaux historiques partout dans l’Union européenne, tandis que le…
Inde : des exportations de carabeef attendues en hausse en 2022
Les Marches
L’Inde est un géant incontesté sur le marché mondial de la viande bovine et devrait voir ses envois de…
La production européenne de la volaille restera perturbée en 2022
Les Marches
Entre Influenza aviaire et guerre en Ukraine, le marché de la volaille devrait rester tendu cette année.
L’influenza H5N1 grippe toutes les filières avicoles
Volailles
C’est un événement sans précédent dans l’histoire de l’aviculture française. Après le Sars-Cov2, un autre…
Le déclin de la production porcine de l’UE devrait se poursuivre en 2022
Les Marches
Flambée des coûts de production et baisse des marges devraient inciter l’amont à réduire la production…
En ragaillardissant la souveraineté alimentaire, la guerre en Ukraine rebat de nombreuses cartes
Lait
Entre souveraineté, transition écologique et productivisme, la guerre en Ukraine ravive de nombreux débats en…
Viande bovine : hausse de la production et des échanges mondiaux en 2022
Les Marches
Les perspectives de l’USDA sont à une hausse de la production mondiale de viande bovine et des exportations…
Limitée, l’offre en agneau tend à se réinventer
Les Marches
Le marché de l’agneau est tendu en France, avec une offre locale modérée et des importations limitées. Côté…
Guerre en Ukraine : la production de semences touchée durablement
Grandes Cultures
Limagrain, Maïsadour, Euralis : Les grands semenciers français sont très présents en Ukraine et la guerre…
Bovins : la production européenne reculera en 2022
Les Marches
La production européenne de viande bovine va reculer cette année, malgré des prix élevés. Les exportations…
Produits laitiers : la hausse des prix pourrait limiter les ventes en 2022
Les Marches
Les prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte laitière et une nouvelle…
Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
Les Marches
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
Qu’attendre en 2022 pour le marché mondial des orges brassicoles ?
La Depeche
Comment va se comporter la production d’orge en 2022, notamment pour ce qui concerne les orges brassicoles…
Bovins : peu d’offre, un commerce plus terne
Les Marches
Les prix des gros bovins demeurent très fermes mais ne grimpent plus autant. Le marché de la viande s’est…
La collecte de lait contunera de baisser en Grande-Bretagne
Les Marches
La collecte de lait au Royaume-Uni a baissé sur la campagne 2021/22 et devrait reculer de nouveau en 2022/23…
Volaille : l’influenza aviaire en Pologne tire la production européenne vers le bas en 2021
Les Marches
L'an dernier, les abattages de poulet et de dinde ont reculé dans l'UE notamment en raison de l'influenza…
Le veau de boucherie subit la hausse des coûts de production
Les Marches
Les coûts de production du veau de boucherie s'envolent dans le sillage de la poudre de lait, du lactosérum…
Lait : le retour de la croissance moins rapide qu’attendu
Les Marches
Alors que les prix des produits laitiers affichent des records historiques, on aurait pu s’attendre à une…
Ail : après l’euphorie, l’inquiétude
Fruits et Légumes
En attendant de connaître la situation sur la campagne 2021-2022, l’Aniail revient sur 2020-2021, qui, avec…
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