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Abattoir

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Abattoir du groupe d'information Réussir.
<em class="placeholder">Un nettoyage-désinfection efficace des camions associé à des contrôles est indispensable pour éviter la propagation de maladies sur un territoire ou dans un élevage.</em>
Comment vérifier la qualité du nettoyage-désinfection des camions de transport de porcs
Une étude présentée par l’Ifip aux dernières journées de la recherche porcine permet de préciser les…
<em class="placeholder">Les petits abattoirs de proximité sont essentiel pour assurer la pérennité des élevages qui transforment et commercialisent leurs animaux en circuit court.</em>
L’abattage de proximité breton en pleine réorganisation
Alors que les volumes de production se stabilisent, la fermeture de l’abattoir de Quintin a secoué le secteur…
<em class="placeholder">L’abattoir de Montfort sur Meu de Cooperl Viande a investi en 2024 dans un dispositif d’étourdissement au CO2.</em>
Les grands abattoirs de porcs français consolident leur production
Après la crise de 2022-2023, les grands abattoirs du Grand Ouest stabilisent leur production et investissent…
<em class="placeholder">Les Allemands valident l’immunocastration des porcs mâles</em>
Les Allemands valident l’immunocastration des porcs mâles
Une étude à grande échelle réalisée par des chercheurs de l’université de Munich démontre l’intérêt de l…
<em class="placeholder">Nicolas Rouault, Ifip-Institut du porc</em>
Les abattoirs affectés par les catastrophes météorologiques
Les catastrophes climatiques n’affectent pas seulement les cultures et les élevages, mais également l’…
<em class="placeholder">carcasses porc découpe transformation</em>
« Les abattoirs seront fortement impactés par la fièvre porcine africaine »
En cas d’arrivée de la FPA sur le territoire national, les entreprises d’abattage et de transformation…
<em class="placeholder">La note moyenne de pneumonie par élevage relevé par Ceva et ses partenaires est de 1,25/24.</em>
La santé respiratoire des porcs charcutiers s’améliore
Une étude réalisée par Ceva sur des poumons en abattoir issus d’élevages du Grand Ouest de la France indique…
<em class="placeholder">Attention : mention &quot;archives&quot; obligatoire. Transport des porcs / Porcins en bétaillère / Déchargement des porcs pour l&#039;abattoir / animaux dans un camion</em>
Préconisations bien-être EFSA : des investissements importants concernant le transport et l’abattage des porcs
Parmi les points soulevés dans le rapport European foos safety authority (Efsa) concernant le transport,…
<em class="placeholder">Graphique = Les abattages bretons de porcs depuis 2014</em>
Reprise des abattages de porc en Bretagne en 2024
Après deux années consécutives de baisse, les abattages bretons de porcs retrouvent de l’allant en 2024.
Stabilité des abattages de porcs sur la zone Uniporc en 2024
En 2024, 18,3 millions de porcs ont été abattus sur la zone Uniporc, un chiffre en très légère baisse (-…
<em class="placeholder">engraissement danemark</em>
« Danish Crown est en pleine crise »
Au Danemark, Danish Crown est confrontée à d’importantes difficultés économiques. Le nombre de porcs abattus…
<em class="placeholder">Danish Crown pourrait valoriser les mâles immunocastrés, plus gras que les mâles entiers, sur plusieurs marchés en Europe (Italie) et en Asie (Japon).</em>
Danish Crown veut développer l’immunocastration des porcs
Le conseil d’administration de Danish Crown, la principale coopérative danoise d’élevage et d’abattage de…
<em class="placeholder">abattoir découpe fipso</em>
L’aval de la filière porcine française est en difficulté
Les résultats courants des entreprises d’abattage-découpe français ont été négatifs en 2023.
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L'abattoir porcin Tradival se modernise pour pérenniser la filière Cirhyo
L’abattoir Tradival de Fleury-les-Aubrais a été entièrement rénové. Bien-être animal, confort de travail,…
Porcins /  / elevage aux USA  / porcs à l'engrais en confinement
Les États-Unis veulent renforcer le pouvoir de négociation des éleveurs
Les États-Unis veulent favoriser la concurrence entre abattoirs, en renforçant la loi sur les pratiques d’…
En passant de 3 000 à 7 000 porcs par semaine en 2025, le Porc confiance représentera 30% de l'assortiment en charcuterie de porc à la marque U.
La filière U conforte son accord Porc confiance avec trois groupements de producteurs 
Les magasins U renouvellent leur contrat tripartite avec les éleveurs de l’association Porc confiance (…
Attention : mention "archives" obligatoire. Transport des porcs / Porcins en bétaillère / Déchargement des porcs pour l'abattoir / animaux dans un camion
Les abattoirs bretons en catégorie poids lourd
L’aval de la filière porcine bretonne est à l’image de son amont : dense et dominant en France. La…
Pascal Le Duot, directeur d'Uniporc.
Uniporc se projette vers l’avenir
En assemblée générale à Plérin le 6 juin, Uniporc a présenté ses projets en développement qui devraient…
Quatre critères à surveiller à l’abattoir pour réduire le taux de porcs mâles odorants
Cooperl met en évidence un effet direct de l’âge, du poids, du gras et du muscle des carcasses sur le taux de…
Avec l'extension du site, comprenant la zone d'attente des porcs vifs ainsi que le dispositif d'étourdissement au CO2, l'abattoir Cooperl Viande a continué de produire ...
Cooperl Viande investit 15 millions d'euros dans son abattoir de Montfort-sur-Meu
Les travaux de modernisation de l’outil d’abattage de Cooperl Viande visent à améliorer la qualité de…
L’aval de la filière porcine européenne réduit la voilure
L’année 2023 a été marquée par une restructuration importante des activités à l’aval des filières porcines…
porcs mâles entiers
Comment déposer du gras sur les porcs mâles entiers ?
Des courbes alimentaires libérales testées en engraissement à la ferme expérimentale porcine des Trinottières…
Abattoir de la Cooperl. carcasses de porcs. viande de porc. salarié au travail. filière porcine. secteur porcin.  abattage et transformation.
Pourquoi les abattages de porc ont-ils fortement baissé sur la zone Uniporc en 2023?
Les abattages sur la zone Uniporc ont baissé de près de 5 % sur 2023 en comparaison à 2022.
Baisse importante des abattages bretons en 2023Nombre de porcs abattus en Bretagne depuis 2014
La baisse des porcs abattus en Bretagne continue
Pour la deuxième année consécutive, les abattages bretons de porcs sont en net recul.
Attention, cette photo n'est pas une photo Réussir. © Vion. Nez humain dans un abattoir Vion néerlandais. détection des odeurs de carcasse de mâle entier. qualité de la ...
Vion réduit son activité d'abattage de porcs en Allemagne
Le groupe agroalimentaire néerlandais Vion a annoncé la fermeture de son abattoir de 60 000 porcs par semaine…
L'usine d'aliment d'Oxyane à Vonnas, dans l'Ain, anciennement Soréal, devrait être modernisée pour maintenir l'activité porc de la coopérative dans la région.
Une filière à quatre pour maintenir la dynamique porcine en Rhône-Alpes
Dans le bassin de production Rhône alpin, le partenariat entre la coopérative Oxyane, sa filiale de…
Abattoir de la Cooperl. carcasses de porcs. viande de porc. salarié au travail. filière porcine. secteur porcin.  abattage et transformation.
Les entreprises d’abattage-découpe de viande tirent la sonnette d’alarme
Culture viande s’inquiète de la baisse des marges des entreprises d’abattage-découpe, amplifiée récemment par…
Les industriels de la filière porcine bretonne face à la contraction des marchés
Baisse des abattages, défis sur les ressources mais aussi restructuration et optimisations, la filière…
Attention : mention "archives" obligatoire. Transport des porcs / Porcins en bétaillère / Déchargement des porcs pour l'abattoir / animaux dans un camion
Bien-être animal : Vers un durcissement des règles de transport des porcs?
L’autorité européenne de sécurité des aliments préconise un durcissement des conditions de transports des…
chargement camion de porcs charcutier pour l'abattoir
Un outil Cooperl pour optimiser les stratégies de départ des porcs charcutiers
Une étude sur les stratégies de départ des porcs charcutiers en élevage montre un impact du nombre de départs…
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