« Danish Crown est en pleine crise »

Au Danemark, Danish Crown est confrontée à d’importantes difficultés économiques. Le nombre de porcs abattus a fortement reculé, et la coopérative danoise a perdu des débouchés à l’export.

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Publié le 22 décembre 2024 - Par Dominique Poilvet

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Danish Crown propose des primes à ses adhérents pour produire plus de porcs charcutiers.

« Danish Crown est en pleine crise […] nos coûts sont tout simplement beaucoup trop élevés par rapport à nos revenus », déclarait Niels Duedahl, le président du groupe dans un communiqué de presse du 11 octobre. La coopérative danoise subit depuis plusieurs années une baisse importante de ses abattages. En 2023, le nombre de porcs abattus a chuté de 17,7 %. Cette année, les abattages sont encore en recul, de 3 %. Selon l’Ifip, ces baisses successives mettent sous pression la rentabilité du groupe danois. Elles ont eu pour conséquence la fermeture de deux outils d’abattages majeurs, le dernier en date étant le site de Ringsted qui employait 1 200 salariés et avait abattu 1,74 million de porcs en 2023.

Par ailleurs, les exportations de porc danois ont fortement chuté, notamment à destination de la Chine. Selon un bilan diffusé par Eurostat, le Danemark est passé au premier trimestre 2024 de la deuxième à la troisième place des pays européens exportateurs vers les pays tiers, derrière l’Espagne et les Pays-Bas, traduisant ainsi une perte de compétitivité.

Des primes pour augmenter la production

Parmi les mesures d’ajustements mises en œuvre par Danish Crown « pour redevenir une entreprise financièrement saine », près de 500 postes ont été supprimés. La coopérative évoque aussi « d’autres mesures de réduction des coûts, qui se traduiront par une économie annuelle de 500 millions de DKK [67 millions d’euros] ».

Danish Crown cherche également à augmenter ses volumes d’abattage d’au moins 250 000 porcs au cours de l’exercice 2024-2025, selon le site Euro Meat News. Pour cela, elle propose à ses éleveurs adhérents des primes allant jusqu’à 10 centimes d’euros par kilo de carcasse pour les porcs supplémentaires livrés aux abattoirs par rapport à la moyenne de leurs livraisons des cinq dernières années. Ces primes sont cependant loin de compenser le net décrochage du prix d’acompte danois depuis le début de l’année par rapport aux autres cotations européennes. À la fin novembre, il se situait à 1,45 €/kg.