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Abattoir
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Abattoir
du groupe d'information Réussir.
« Les abattoirs seront fortement impactés par la fièvre porcine africaine »
13 mai 2025
En cas d’arrivée de la FPA sur le territoire national, les entreprises d’abattage et de transformation…
Les volumes de porcs abattus en Bretagne régressent
07 mars 2023
À l’image de la plupart des pays européens et du reste de la France, la Bretagne connaît un recul de ses…
Abattages de porcs par groupement sur la zone Uniporc Ouest en 2022
21 février 2023
Cooperl, Evel'up et Porc Armor Evolution sont les trois premiers groupements apporteurs de porcs sur la zone…
La main-d’œuvre, clé de résilience des abattoirs de porcs aux États-Unis
06 février 2023
En étudiant les facteurs de résilience des abattoirs de porcs aux États-Unis pendant la pandémie de la Covid-…
Flambée de l'énergie : L’industrie de la viande porcine est sur le gril
12 janvier 2023
La flambée du prix de l’énergie inquiète l’aval de la filière qui réclame la mise en place d’un bouclier…
Pourquoi la pénurie de main-d’œuvre en abattoir de porc s’accentue en Europe
04 octobre 2022
Les abattoirs font face à un manque croissant de main-d’œuvre dans l’Union européenne. Pour répondre à cette…
Blocage sur le prix des porcs castrés sous anesthésie
08 septembre 2022
L’AOP Porc Grand Ouest a tenté d’imposer une plus value de 7 centimespar kilo aux mâles castrés sous…
Porcs castrés: l’AOP Porc Grand Ouest acte une «hausse tarifaire» de 7 ct€/kg
11 juillet 2022
Les abattoirs bretons profitent du plan de relance
08 juillet 2022
Après une année 2020 marquée par les contraintes hors normes causées par le Covid-19, les abattoirs de porcs…
Marché du Porc Breton, 50 ans et toujours indispensable
22 juin 2022
Malgré les critiques et la baisse du nombre de porcs signalées chaque semaine, le marché du porc breton s'…
Progression des volumes de porcs abattus en Bretagne en 2021
23 février 2022
Progression du nombre de porcs abattus sur la zone Uniporc Ouest en 2021
11 février 2022
Le nombre de porcs charcutiers abattus sur la zone Uniporc Ouest a légèrement progressé en 2021. Mais le…
Uniporc finalise les tests du contrôle des carcasses Sanmalo
11 janvier 2022
Le protocole de détection des carcasses odorantes Sanmalo (sans mâles odorants) mis au point par Uniporc…
Le repli du prix du porc va persister
07 janvier 2022
Le recul du cours du porc se poursuivra cet hiver, dans un contexte de prix élevés des matières premières et…
Un protocole de vaccination Improvac pour chaque marché
05 janvier 2022
Une étude belge démontre que selon l’âge des porcs mâles entiers à la seconde injection du vaccin contre les…
Uniporc met au point un protocole « nez humain » pour détecter les carcasses de porcs malodorantes à l'abattoir
22 septembre 2021
Uniporc Ouest a été mandaté par la profession pour encadrer la détection des odeurs de mâles entiers sur les…
Hausse des poids moyens des carcasses de porcs dans l’UE
20 juillet 2021
Le poids de carcasse des porcs suit une tendance haussière ces dernières années, malgré une forte variabilité…
2020, une année difficile pour l’aval de la filière porcine bretonne
15 juillet 2021
La crise sanitaire du Covid-19 a impacté tous les marchés, entraînant des difficultés à l’exportation,…
Une évolution contrastée des abattages en porc européens en 2020
24 juin 2021
Un kit de sélection des futurs nez humains pour détecter les odeurs sexuelles sur les carcasses de porcs en abattoir
14 juin 2021
Dans l’hypothèse d’un développement de la production de mâles entiers ou immunovaccinés, Armelle Prunier de l…
Les porcs mâles entiers danois très musclés
11 mars 2021
L’activité des abattoirs de porcs JPS et Jean Floc’h en Bretagne a progressé de plus de 1 % en 2020
17 février 2021
Les deux groupes d'abattage privés arrivent en deuxième et troisième position dans le classement des…
Moins de porcs abattus sur la zone Uniporc Ouest en 2020
17 février 2021
Le nombre de porcs abattus dans le Grand Ouest, le Nord, le Centre et le Sud-Ouest de la France, a…
Trois clés pour réussir la production de porcs mâles entiers
15 décembre 2020
En élevage, à l’abattoir et dans les magasins, la production et la commercialisation de porcs mâles entiers…
La filière porcine allemande craint pour sa compétitivité
30 novembre 2020
La réforme des conditions de travail de la main-d’œuvre étrangère employée par les abatteurs allemands s’…
Le syndicat Culture Viande inquiet des impacts de la fièvre porcine africaine (FPA) en Allemagne
29 septembre 2020
L’arrêt brutal des exportations de viandes de porc allemandes vers la Chine suite au premier cas de fièvre…
L’abatteur Tönnies, solide leader en Allemagne
16 juin 2020
La sous-traitance dans les abattoirs de porcs Allemands, c’est fini
04 juin 2020
Incompréhensions sur le décalage des prix du porc avec l’Allemagne et l’Espagne
08 avril 2020
L’activité des abattoirs de porcs de la zone Uniporc Ouest augmente en 2019
23 mars 2020
La concentration des abattages de porcs bretons se poursuit
19 mars 2020
Selon les données Uniporc Ouest analysées par la Chambre d’agriculture de Bretagne, la part de Cooperl dans…
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Deux repas quotidiens espacés de huit heures favorisent les performances des porcs en engraissement
« Nos choix d’investissements de notre élevage de porcs sont raisonnés sur l’efficacité »
"Je bonifie la valeur de mon élevage de porc avec un nouveau bloc maternité"
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