Provinlait, le salon dédié aux brebis laitières
La filière ovin lait a enfin son salon dédié. La première édition de Provinlait aura lieu les 2, 3 et 4 juin à Réquista en Aveyron. « Nous sommes partis du constat qu’il était vraiment compliqué aujourd’hui de trouver de la main-d’œuvre dans la filière, qu’il s’agisse d’éleveurs associés, de salariés ou dans les emplois connexes tels que techniciens, conseillers, centres de gestion, etc. », explique Adeline Canac, responsable du salon et éleveuse de brebis laitières. Cette première édition se place donc sous le thème « La filière recrute » et prévoit une vingtaine de conférences techniques et économiques sur la production ovin lait. Le salon sera hébergé sur le site du marché aux ovins de Réquista et accueillera jusqu’à 80 exposants. « Le 4 juin, nous organisons une journée de Farm dating, avec des visites d’élevages et de laiteries, pour faciliter la mise en relation entre acteurs de la filière et porteurs de projet », conclut Adeline Canac.
