La Depeche
Pâtisserie
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Toute l'actualité dans la catégorie Pâtisserie du groupe d'information Réussir.
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Le label de commerce équitable "made in France" présente trois nouveaux projets rassemblant producteurs de…
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Cette année encore, le Covid-19, et notamment son variant Omicron, pousse de nombreux organisateurs à revoir…
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Les vainqueurs de la coupe de France des écoles de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie organisée au salon…
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La « French Bakery » (en anglais dans le texte), nouvel axe de développement du salon Sirh/+…
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L’entreprise suisse poursuit ses cessions pour se concentrer sur sa croissance organique.
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Après les pains aux farines de légumineuses, Bridor renforce sa gamme bio.
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La Fédération des entreprises de boulangerie (FEB) propose deux demi-journées de formation pour mieux…
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Les pourparlers sur les tarifs entre les secteurs de l’agroalimentaire et de la distribution sont terminés.…
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Les chiffres d’affaires globaux, mais aussi par segment de produits, sont tous en retrait, selon la…
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L’entreprise de Dijon a annoncé un projet de cession de contrôle de son capital à Naxicap Partners.
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Une nouvelle structure est créée pour mieux représenter les PME de la production alimentaire « made in…
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Trois étapes à ne pas manquer pour poursuivre son activité par temps de Covid-19.
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L’ingrédientiste français a tiré son épingle du jeu dans un environnement économique perturbé, grâce à une…
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La plateforme tri température sera opérationnelle le 20 octobre.
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L’équipementier français propose aux industriels de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie une offre clef en…
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En boulangerie-pâtisserie fraîche, le marché bio est toujours en croissance (+15 % en 2019), selon l’…
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Arrivée d’un nouveau délégué général à l’automne, suite à la nomination de Matthieu Labbé au ministère…
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Alors que l’on enregistre un repli de la production globale des industries agroalimentaires en France, les…
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Si le Coronavirus a bouleversé le secteur en France, l’export témoigne d’une belle dynamique.
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Pour l’édition 2020, le concours accueilles des projets autour de gobelet en lin, de substitut de viande à…
