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La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

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Economie Marché Bétail/Viande

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Economie Marché Bétail/Viande

Les six chiffres qui inquiètent la filière porcine

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Le nombre de porcs a chuté de 4 à 5 %

Economie Marché Bétail/Viande

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La France continue de manquer de porcs. Face à une offre qui s’érode, la cotation augmente.

1 juin 2023 | 1 min

Nos importations de viande bovine ont augmenté au premier trimestre 2023 Crédits : © Virginie Pinson

viande sous vide — Nos importations de viande bovine ont augmenté au premier trimestre 2023 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

D’où vient la viande bovine importée par la France début 2023 ?

Nos importations de viande bovine ont progressé au premier trimestre. Plusieurs pays européens affichent des croissances à…

1 juin 2023 | 1 min

Le cheptel bovin continue de reculer en France Crédits : © Virginie Pinson

vache — Le cheptel bovin continue de reculer en France Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

La décapitalisation du cheptel bovin continue en mai

31 mai 2023 | 0 min

L'Anvol souhaite la construction de 400 poulaillers pour réduire les importations Crédits : © FraukeFeind de Pixabay

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande de porc : hausse des importations chinoises

19 mai 2023 | 0 min

La viande de porc produite dans l'Union européenne manque sévèrement de compétitivité face au Brésil et aux Etats-Unis. Crédits : © Claudine Gérard

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande de porc : un marché trop chargé faute de demande

L'offre de viande de porc fraîche, modeste, augmente pourtant plus vite que la demande sur le marché de l'Union européenne…

12 mai 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc danois a trouvé sa place en France

11 mai 2023 | 0 min

Moins d’agneau néo-zélandais dans les rayons en 2023 ?

Economie Marché Bétail/Viande

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4 mai 2023 | 0 min

Le cheptel bovin continue de reculer en France Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

Bovins : la décapitalisation continue en avril

2 mai 2023 | 0 min

Le Royaume-Uni est le premier fournisseur de viande de porc dans l’Union européenne Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

Qui fournit du porc aux Européens ?

2 mai 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Cuirs et peaux : la filière n’est pas totalement remise du Covid

2 mai 2023 | 0 min

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Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc augmente uniquement au Danemark

Le cours du porc a baissé ou a été reconduit sur les principales places européennes, sauf au Danemark. 

14 avril 2023 | 1 min

La Grèce a maintenu ses achats de viande bovine en 2022, mais pas pour l'origine France Crédits : © Rolf Schotsch sur FlickR

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : quelle concurrence pour la France à l’export ?

29 mars 2023 | 0 min

Le jambon de Pâques est un plat traditionnel en Allemagne Crédits : © fmos.at sur Flicker

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Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français à un palier

Les prix du porc se stabilisent en France et au sud de l’Europe mais renouent avec la hausse au Nord.

24 mars 2023 | 1 min

Moins de bœuf en Irlande en 2023

Economie Marché Bétail/Viande

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22 mars 2023 | 0 min

En période de ramadan, les ventes en volume progressent environ de 20 %. Crédits : © Madie Hamilton

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Economie Marché Bétail/Viande

Les produits carnés halal ont le vent en poupe

Entre 2021 et 2022, les chiffres révèlent une hausse des achats de produits carnés halal, alors qu’en…

21 mars 2023 | 1 min

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande : les 4 chiffres de la décroissance en Allemagne

17 mars 2023 | 0 min

L’excédent des échanges de produits transformés est à un plus faible niveau pour un mois de janvier depuis 2009 Crédits : © Marcin Jozwiac

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Commerce extérieur : 2023 commence mal pour l’agroalimentaire français

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Qui sont les principaux acheteurs de porcs français ? Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Bétail/Viande

L’Union européenne exporte moins de viande porcine vers les pays tiers

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Deux tendances sur le marché du porc européen

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Le marché du porc est toujours déséquilibré en France. Il est plus pondéré au Nord de l’Europe.

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Bovins : où les abattages ont-ils le plus reculé dans l’UE ?

9 mars 2023 | 0 min

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Economie Marché Bétail/Viande

La concurrence est forte entre abattoirs de porc

Les prix du porc ont progressé en février partout en Europe, de manière historique, avec 28 centimes de plus en France…

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L'offre de viande d'agneau pourrait être insuffisante en avril, car Pâques et le ramadan tombent à la même période en 2023. Crédits : © Gutner archives

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D’où vient la viande ovine importée par la France en 2022 ?

28 février 2023 | 0 min

Les importations françaises de viande bovine ont nettement augmenté en 2022 Crédits : © Commission européenne

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Viande bovine : la France importe davantage et exporte moins

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