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La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

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« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

Carcasses de porcs en abattoir. Viande porcine / carcasse porc

Economie Marché Bétail/Viande

Les cours du porc chutent en Europe avec les fériés

En Allemagne et en Espagne, les cotations du porc s’érodent fortement dans un contexte festif.

13 octobre 2023 | 1 min

Les abattages diminuent en bio Crédits : © Dominique Poilvet

Les abattages diminuent en bio Crédits : © Dominique Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bio : les chiffres sur la baisse de consommation

12 octobre 2023 | 0 min

Cliente en grande distribution achetant un r

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi les Français consomment moins de porc

4 octobre 2023 | 0 min

Pourquoi les exportations d’agneau rebondissent au Royaume-Uni

Economie Marché Bétail/Viande

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26 septembre 2023 | 0 min

Elevage porcin au Danemark. production porcine danoise. porc danois. porcherie. b

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc sous son niveau de l’an dernier

Cette semaine, les cours du porc ont pour la plupart baissé sur les principales places de marchés de l’Union européenne.

21 septembre 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : la production polonaise patine

21 septembre 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’interprofession espagnole fait le point sur les difficultés de la filière

L’Espagne est le premier exportateur de porc de l’Union européenne. Le premier fournisseur de la Chine et de la France.…

15 septembre 2023 | 1 min

En porc, le Brésil fait de l’ombre à la France et l’Espagne

Economie Marché Bétail/Viande

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13 septembre 2023 | 0 min

La Chine va moins importer de viande bovine Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi la Chine importera moins de viande bovine en 2024

6 septembre 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : le Japon stabilise ses importations de viande après les records de 2022

4 septembre 2023 | 0 min

Les secrets du dynamisme de la filière viande bovine espagnole

Economie Marché Bétail/Viande

Les secrets du dynamisme de la filière viande bovine espagnole

Une production en plein essor, une attitude conquérante à l’export, les opérateurs espagnols de la viande bovine ont révélé…

22 août 2023 | 1 min

La France a exporté moins de 18 000 t de viande bovine en mai. Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

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9 août 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

L’offre de porc continue de baisser dans l’Union européenne

En juillet, l’offre et la demande de porc dans l’Union européenne reculent, les cotations s’effritent ou sont reconduites.

4 août 2023 | 1 min

En cumul depuis le début de l’année, les importations françaises de viande bovine auraient reculé de 1,6 %. Crédits : © Réussir

viande — En cumul depuis le début de l’année, les importations françaises de viande bovine auraient reculé de 1,6 %. Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : la baisse en trompe-l’œil des importations

1 août 2023 | 0 min

Les Français achètent moins de viande, mais en mangent plus hors domicile. Crédits : © Markus Spiske

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Economie Marché Bétail/Viande

Les Français mangent plus de viande, l’importation en profite

31 juillet 2023 | 0 min

La Chine est le plus gros importateur de porc au monde Crédits : © Hanny Naibaho

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : comment moins dépendre de la Chine

31 juillet 2023 | 0 min

Il y a désormais moins de 300 boucheries chevalines en France. Crédits : © Par LPLT — Photographie personnelle, CC BY-SA 3.0

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Economie Marché Bétail/Viande

Les abattages de chevaux divisés par 5 en 10 ans

20 juillet 2023 | 0 min

Le manque de demande en viande pénalise les prix des vaches laitières et des jeunes bovins Crédits : © Virginie Pinson

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Les prix des bovins sous leur niveau de l’an dernier pour la première fois en trois ans !

La morosité de la demande en viande bovine se traduit sur les prix des gros bovins, qui viennent de passer sous leur niveau…

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Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration collective ? Crédits : © Hans

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Cotations des surgelés restauration collective : tensions en légumes, du mieux en viande et des nouveautés

17 juillet 2023 | 0 min

Le marché du porc peu tonique au Royaume-Uni

Economie Marché Bétail/Viande

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11 juillet 2023 | 0 min

Le cheptel bovin continue de reculer en France Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

Bovins : la décapitalisation ralentit légèrement en juin

11 juillet 2023 | 0 min

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Les abattages de porcs continuent de baisser dans l’UE

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7 juillet 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : production, consommation, pas d’amélioration en mai

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La nouvelle usine SMV fabriquera des petites portions de viandes surgelées à partir de fin 2025. Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande rouge : la production française chute encore

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Inflation : quel aliment a vu son prix le plus augmenter en deux ans ?

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Les exportations françaises de viande bovine sont en chute libre en 2023 Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : Pourquoi les exportations françaises chutent vers tous les pays ?

28 juin 2023 | 0 min

La production d'agneau progresse en 2023 au Royaume-Uni Crédits : © Ambitious Studio* - Rick Barrett

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Agneau : davantage d’offre du Royaume-Uni

26 juin 2023 | 0 min

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La production de porc baisse aussi aux Etats-Unis

16 juin 2023 | 0 min

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Economie Marché Bétail/Viande

La stratégie de la filière bovine irlandaise : environnement et compétitivité

Malgré des pressions environnementales, la filière bovine irlandaise reste dynamique, axée sur l'export, et continue de…

15 juin 2023 | 1 min

Sur les 3,54 millions de tonnes de viande bovine importées par la Chine en 2022, seules 600 téc étaient françaises Crédits : © Timon Studler

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Viande bovine : pourquoi la France exporte très peu vers la Chine

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