France

Economie Marché Bétail/Viande

Viande : quelle performance de la France à l’export ?

3 novembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi le poulet brésilien inquiète la filière française

Le Brésil a produit et exporté davantage de viande de poulet en France au cours du premier semestre de l’année. Comme en…

28 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des vaches vont-ils baisser en Europe ?

A l’heure de la traditionnelle baisse saisonnière des cours des femelles, la situation est contrastée selon les états.

27 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La production de porcs sous pression, sauf en Chine

La production mondiale de porcs devrait être plus élevée en 2022 qu’en 2021, +2,8 %. Néanmoins, les disparités entre…

24 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : les importations soutiennent la consommation

21 octobre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Produits tripiers : comment l’interprofession tente de valoriser le cinquième quartier

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18 octobre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

« Les acheteurs de viande bovine vont devoir remettre en cause leurs pratiques », selon Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev

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16 octobre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc baisse, une première en sept mois

Le cours du porc a baissé à deux reprises cette semaine pour la première fois depuis mi-février. 

14 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La production d’agneau rebondit en Europe

La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de viande ovine sont…

13 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre

La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En 2023, les…

11 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des jeunes bovins restent fermes en Europe

  En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un nouveau…

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6 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc progresse doucement en France, recule en Allemagne

La hausse du prix du porc montre des signes d’essoufflement en France. Avec une demande toujours en baisse, il a fléchi en…

30 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Davantage d’agneau et de bœuf britannique sur les étals français

Les envois de viande rouge du Royaume-Uni ont rebondi en 2022, grâce à la fluidification des échanges après le Brexit et…

29 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Hausse des prix du porc en France, stabilisation en Europe

Le prix du porc poursuit sa progression en France. Il stagne depuis plusieurs semaines dans certains pays du Nord.

23 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le marché de l’agneau souffre de l’inflation

Les cours des agneaux restent élevés mais la consommation serait pénalisée par l’inflation, selon l’Idele.

21 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la baisse de l’offre européenne est enclenchée  

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19 septembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc a longtemps échappé à l’inflation

Après plusieurs mois de hausse modérée, dans un contexte inflationniste, les indicateurs de consommation de viande de porc…

19 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La filière porcine française résiste mieux que ses voisins

La baisse de production et des exportations ont été moins importantes en France que dans d'autres pays de l'Union…

15 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Les abattages de gros bovins ont reculé 7 mois consécutifs

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6 septembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc montre des signes d'éssouflement

Cette semaine la hausse du prix du porc a ralenti en France. En Allemagne, le prix s'est stabilisé. 

2 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Comment la Pologne s'impose en canard ?

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2 septembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Alimentation animale : comment les grands producteurs européens ont tenté d’accroître leur compétitivité ?

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30 août 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

En agneau, l’été sous le signe de la fermeté des prix

Les prix des agneaux ne sont pas descendus sous le seuil des 8 €/kg cet été. Les importations de viande ovine en…

25 août 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

L’offre réduite en veau de boucherie a tenu les prix pendant l’été

La baisse saisonnière des cours des veaux de boucherie français a été limitée par la faiblesse de l’offre française comme…

22 août 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi la viande bovine française pourrait-elle manquer ?

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22 août 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande : consommation en légère hausse (2021)

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9 août 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Baisse du poids des porcs et retour de la demande chinoise en Espagne  

En France et en Espagne, les poids des porcs sont baissiers avec les fortes chaleurs. Cependant, la Chine se tourne, à…

5 août 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : comment ont évolué les matières premières et les aliments en juin ? 

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13 juillet 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Que s’est-il passé en juin sur le marché du porc ?

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11 juillet 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Près de 10 000 gros bovins manquaient à l’appel en mai

Les dernières données d’abattage publiées par Agreste montraient qu’en mai 2022, il y a eu 9679 gros bovins abattus de…

4 juillet 2022 | 1 min