Les exportations de viande bovine de la France en chute libre en mai

La France n’aurait exporté que 17 621 tonnes de viande bovine en mai, soit 22,2 % de moins qu’un an plus tôt, selon les données des Douanes relayées par FranceAgriMer. Une partie de cette baisse semble néanmoins imputable à un changement de flux, avec moins de viande britannique réexportées vers les Pays-Bas, pays vers lequel nos envois chutent de 54 %. Pour autant, on note des baisses vers l’Allemagne, (-4,2 %), la Belgique (-26,6 %), l’Espagne (-43,9 %). Seules l’Italie (+2,8 %) et la Grèce (+5,1 %), résistent. Le recul des envois est lié à la baisse des disponibilités françaises et des ménages européens qui arbitrent leurs budgets contraints en défaveur de la viande bovine. En valeur, la baisse est moins prononcée, avec un recul de 11 % grâce à des niveaux de prix qui étaient encore, en mai, plus hauts que l’an dernier.