Grippe

Toute l'actualité agricole rattachée à grippe du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Archives

Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

graphique — Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Europe, le prix des œufs continue sa reprise, malgré l’afflux…

La baisse des cotations européennes des œufs entre avril et juillet, s’explique notamment par l’importation. Ukraine,…

Abonné

19 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné

17 septembre 2026 | 6 min

Les achats d'oeufs restent toujours dynamiques Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf en gms — Les achats d'oeufs restent toujours dynamiques Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

En septembre, les œufs bio font mieux que les codes 2 et 3

Comment étaient orientés les achats des ménages d’œufs le mois dernier ? L’évolution des prix des œufs français, au 22…

23 octobre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le manque d’œuf s’aggrave sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 17 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

18 octobre 2024 | 1 min

Fabien Chevalier et Marie Laborde du Cifog expliquent pour la filière à besoin du soutien de l'Etat dans le cadre de la vaccination des canards. Crédits : © Sheila Kolani

Fabien Chevalier et Marie Laborde du Cifog — Fabien Chevalier et Marie Laborde du Cifog expliquent pour la filière à besoin du soutien de l'Etat dans le cadre de la vaccination des canards. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : « Nous n’avons pas de visibilité sur le financement de la deuxième saison de vaccination »

La nouvelle répartition du coût de la vaccination ne convient pas à l’interprofession du foie gras qui veut revenir à ce…

17 octobre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

oeufs en centre de conditionnement — Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de changement de ton sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 15 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

16 octobre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

oeufs dans une casserie — Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Marché de l’œuf toujours sous tension

L’évolution des prix des œufs français, au 11 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

13 octobre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Ovoproduits : ruptures, hausse de prix, tension sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 10 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

11 octobre 2024 | 1 min

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Sheila Kolani

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : manque d’œuf sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 8 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

9 octobre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs continuent de se raffermir

L’évolution des prix des œufs français, au 3 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

4 octobre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

oeufs en centre de conditionnement — Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : le cas de grippe aviaire dans le Finistère inquiète

L’évolution des prix des œufs français, au 1er octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

2 octobre 2024 | 1 min

Maxime Godart, reponsable de la communication au Synalaf et Bernard Tauzia président du syndicat font le point sur les mises en place en volailles festives Label rouge pour la saison 2024 Crédits : © Sheila Kolani

Membres du Synalaf — Maxime Godart, reponsable de la communication au Synalaf et Bernard Tauzia président du syndicat font le point sur les mises en place en volailles festives Label rouge pour la saison 2024 Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

« Cette année, il manque un peu de volume en volailles festives Label rouge »

Les traditionnelles volailles festives devraient être au menu des Français lors des fêtes de fin d’année 2024 mais les…

26 septembre 2024 | 1 min

Les stocks de canard à rôtir explosent au premier semestre 2024. Crédits : © Virginie Pinson

Cuisses et manchots de canard à rôtir — Les stocks de canard à rôtir explosent au premier semestre 2024. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

« Le redémarrage en canard est plus lent que prévu »

La filière canard à rôtir redémarre certes, mais plus lentement qu’espéré. La demande n’a pas retrouvé ses niveaux d’avant…

19 septembre 2024 | 1 min

Les œufs bio retrouvent preneurs en rayon, la baisse des achats ralentit Crédits : © Virginie Pinson

Rayon œufs bio en grande distribution — Les œufs bio retrouvent preneurs en rayon, la baisse des achats ralentit Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs bio : du surplus à la pénurie ?

Le marché de l’œuf bio, fragilisé par la crise des produits biologiques, semble changer de ton depuis l’été. L’offre n’est…

17 septembre 2024 | 1 min

En viande et en volaille, comment ont évolué les achats des Français au premier semestre 2024 comparé à la même période en 2023 ? Crédits : © VP

Au rayon viande, tous les prix augmentent en 2022 sauf ceux de la côte de porc — En viande et en volaille, comment ont évolué les achats des Français au premier semestre 2024 comparé à la même période en 2023 ? Crédits : © VP

Economie Marché Volaille/Oeufs

Viande et volaille : les Français sont-ils revenus aux achats au premier semestre

Les achats des ménages français ont évolué de manière différente au premier semestre 2024 par rapport à la même période en…

3 septembre 2024 | 1 min

Les prix des œufs remontent aux USA, conséquence de la grippe aiaire et de la rentrée Crédits : © Généré par l'IA

au centre de l'image, un œuf vu en contre plongée. en arrière plan le drapeau américain. style réaliste — Les prix des œufs remontent aux USA, conséquence de la grippe aiaire et de la rentrée Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs se raffermissent en France, flambent aux États-Unis

L’évolution des prix des œufs français, au 30 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

1 septembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

Economie Marché Volaille/Oeufs

Morosité ambiante sur le marché des œufs

L’évolution des prix des œufs français, au 16 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

19 août 2024 | 1 min

Principaux exportateurs d’œufs et d’ovoproduits en 2022 et 2023, en volume Crédits : © Commission européennne

histogramme exportations — Principaux exportateurs d’œufs et d’ovoproduits en 2022 et 2023, en volume Crédits : © Commission européennne

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs et ovoproduits : la Chine dépasse l’UE à l’export

L'Union européenne a perdu un place sur le podium des principaux d’œufs et d’ovoproduits. A lire aussi : l’évolution des…

4 août 2024 | 1 min

Alors que les Français consomment peu de poules de réforme, l'export est un débouché clé Crédits : © Virginie Pinson

poule au rayon volaille en supermarché — Alors que les Français consomment peu de poules de réforme, l'export est un débouché clé Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poules de réforme : « Nous continuons à nous orienter vers l’export » explique Ronald Ajavon

La consommation de poule pondeuse cale en France depuis des années. Rare sont les professionnels qui essayent de relancer…

1 août 2024 | 1 min

La part des poules bio élevées en Bretagne et Pays de Loire a reculé ces dernières années, au profit des autres régions Crédits : © P. Le Douarin

poule rousse en plein air — La part des poules bio élevées en Bretagne et Pays de Loire a reculé ces dernières années, au profit des autres régions Crédits : © P. Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs bio : une production qui a triplé en 10 ans, et quitté la Bretagne

En dix ans, la production d’œufs bio a triplé, et s’est mieux répartie sur l’ensemble de la France, rappelle FranceAgriMer…

30 juillet 2024 | 1 min

Le canard a rôtir revient en rayon, à des prix en baisse Crédits : © Virginie Pinson

viande de canard en supermarché — Le canard a rôtir revient en rayon, à des prix en baisse Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

La consommation de canard à rôtir redécolle

La consommation de viande de canard à rôtir progresse après sa chute liée à la grippe aviaire, mais la filière n’est pas…

29 juillet 2024 | 1 min

Les exportations d'ovoproduits de la France ont repris au premier trimestre 2024 Crédits : © CNPO

bouteille ovoproduit a l'usine — Les exportations d'ovoproduits de la France ont repris au premier trimestre 2024 Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs et ovoproduits : le solde commercial s’améliore

Le solde commercial global œufs et ovoproduits s’améliore grâce notamment à la hausse des nos exportations. A lire…

28 juillet 2024 | 1 min

La FAO appelle à davantage de collaboration entre les laboratoires publics et privés pour suivre l'évolution des virus de la grippe aviaire Crédits : © Généré par l'IA

vue d'un laboratoire avec des scientifiques asiatiques équipés de protections qui étudient un nouveau virus — La FAO appelle à davantage de collaboration entre les laboratoires publics et privés pour suivre l'évolution des virus de la grippe aviaire Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : les nouveaux variants asiatiques inquiètent la FAO

Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une hausse de la…

25 juillet 2024 | 1 min

Le foie gras d'oie ne représente que 2 % de la consommation de foie gras en France Crédits : © Cifog

Vigneronne de foie gras et grains de raisin. Gastronomie française. — Le foie gras d'oie ne représente que 2 % de la consommation de foie gras en France Crédits : © Cifog

Economie Marché Volaille/Oeufs

Pourquoi le foie gras d’oie disparait des assiettes ?

La consommation de foie gras d’oie est en perte de vitesse en France depuis plusieurs années. Plusieurs facteurs expliquent…

24 juillet 2024 | 1 min

En un mois, 51 cas de grippe aviaire sur des vaches ont été confirmés aux USA. Crédits : © USDA

cas de grippe aviaire sur des vaches sur carte usa — En un mois, 51 cas de grippe aviaire sur des vaches ont été confirmés aux USA. Crédits : © USDA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Remontée des prix des œufs américains sur fond de grippe aviaire

L’évolution des prix des œufs dans le monde et en France, au 19 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…

21 juillet 2024 | 1 min

La grippe aviaire frappe fortement les producteurs d'oeufs en Australie Crédits : © Departement of energy, environnement and climate action

panneau inidiquant un foyer de grippe aviaire — La grippe aviaire frappe fortement les producteurs d'oeufs en Australie Crédits : © Departement of energy, environnement and climate action

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : l’Australie a perdu 7 % de ses poules pondeuses

La production d’œufs est plombée par la grippe aviaire en Australie. Le pays n'est pas touché par le même variant que celui…

7 juillet 2024 | 1 min

A date, environ 35 millions de canards de chair et de foie gras ont été vaccinés depuis octobre 2023 Crédits : © Sheila Kolani

vaccination d'un canard — A date, environ 35 millions de canards de chair et de foie gras ont été vaccinés depuis octobre 2023 Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : le bilan de la vaccination des canards en neuf points

La vaccination des canards dans la lutte contre la grippe aviaire a commencé il y a près d’un an. Administration, marché,…

2 juillet 2024 | 1 min

Thomas Monge à droite et Sébastien Verdier Crédits : © Sheila Kolani

Thomas Monge à droite et Sébastien Verdier Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

« Origin’Info ne doit pas se substituer au logo volaille française »

Pour le président de l’association de promotion de la volaille française, Origin’Info ne doit pas remplacer logo volaille…

1 juillet 2024 | 1 min

Le tassement des prix de la viande de boeuf n'a pas permis de relancer les achats Crédits : © Virginie Pinson

Rayon viande a lidl — Le tassement des prix de la viande de boeuf n'a pas permis de relancer les achats Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Viande : la baisse des prix ne relance pas les achats

Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale, sauf en…

27 juin 2024 | 1 min

Le niveau de risque épizootique d’influenza aviaire hautement pathogène a été abaissé à « négligeable ». Crédits : © Pascal Le Douarin

Le niveau de risque épizootique d’influenza aviaire hautement pathogène a été abaissé à « négligeable ». Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : les canards de nouveau vaccinés à l'automne ?

La vaccination des canards contre l'influenza aviaire a été un succès l'an dernier. La stratégie pourrait être reconduite…

20 juin 2024 | 1 min

Yves-Marie Beaudet, président du CNPO, présente à la presse le plan de la filière œuf et ses objectifs pour 2030 Crédits : © Virginie Pinson

Yves-Marie Beaudet, président du CNPO — Yves-Marie Beaudet, président du CNPO, présente à la presse le plan de la filière œuf et ses objectifs pour 2030 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Plan Œufs 2030 : combien de nouveaux bâtiments, quelle part de l'alternatif, quelle stratégie de filière ?

Produire plus d’œufs pour répondre à la demande des consommateurs, tout en continuant le virage de la transition vers…

18 juin 2024 | 1 min

Depuis mars 2023, il est possible de vacciner les poules pondeuses contre les salmonelles Crédits : © Généré par l'IA

une poule en gros plan — Depuis mars 2023, il est possible de vacciner les poules pondeuses contre les salmonelles Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Salmonelle : la filière œufs demande à l’état un accompagnement sur le vaccin

La filière œuf souhaite que l’état soit plus actif dans la prévention des contaminations d’élevages aux salmonelles et…

18 juin 2024 | 1 min

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 20