Actualités

Sophie Devienne, professeur à AgroParisTech et présidente de l’OFPM, présentant le rapport 2026 de l'Observatoire.
Sur « l’euro alimentaire », qui sert à étudier la répartition de 100 euros de dépenses alimentaires en France dans la chaîne alimentaire, l’OFPM indique que la création de valeur de l’agriculture est de 6,4 % en 2021. Crédits : © Gaétan Merminod

Prix et marges des produits alimentaires : que dit l’observatoire 2026 ?

Le rapport 2026 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM), publié…

Produire

Champ d'essais variétaux 2025 en blé tendre mené dans le cadre d'Expébio
Pendant longtemps, les producteurs bio ont dû se contenter de variétés issues de la sélection conventionnelle. Depuis quelques années, des variétés sélectionnées spécifiquement pour les besoins du bio font leur apparition. Crédits : © A. Tréguier/ Arvalis

Variétés de blé bio : une offre qui s'étoffe pour répondre aux différents…

Les producteurs bio disposent d’un choix variétal en blé de plus en plus large. Pour autant, ils sont encore peu nombreux à…

S'équiper

Vendre et gérer

Côté répartition des tâches quotidiennes : C’est Monsieur avec les machines, Madame avec les seaux ! La mélangeuse n’est pas utilisée pour les céréale
Côté répartition des tâches quotidiennes : C’est Monsieur avec les machines, Madame avec les seaux ! La mélangeuse n’est pas utilisée pour les céréales . Les rations « à la carte » sont une des clés des bons résultats économiques. Crédits : © G. Gapihan

Élever et engraisser du charolais à plus de 800 mètres d’altitude

Avec un cheptel de 100 vaches charolaises système naisseur engraisseur en zone d’altitude, le Gaec du Logis neuf dans…

Consommation et débouchés

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Analyses hebdomadaires

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