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<em class="placeholder">Evolution des prix du blé tendre meunier bio - origine France - (en €/t)</em>

Economie Marchés bio

Marché bio : en France, le blé tendre meunier a renchéri d'une campagne sur…

Les prix du blé tendre meunier bio sont supérieurs de 20 €/t en moyenne à ceux de la récolte 2025, en raison d’une baisse…

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14 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : la baisse attendue de la collecte de maïs soutient les prix malgré une consommation animale ralentie

Le marché des céréales bio est attentiste, entre prudence des vendeurs face au recul attendu de la collecte et la baisse de…

29 juillet 2026 | 1 min

La meunerie allemande démarre ses couvertures mais peine à trouver de la marchandise. Crédits : © Image par ally j de Pixabay

pains sur une grille — La meunerie allemande démarre ses couvertures mais peine à trouver de la marchandise. Crédits : © Image par ally j de Pixabay

Economie Marchés bio

Marché bio : affaires limitées en France, offre encore abondante en Europe de l’Est

Le marché bio français est resté relativement calme au cours des deux dernières semaines. 

28 avril 2026 | 1 min

FranceAgriMer estime la hausse des utilisations de blé tendre bio en meunerie à 2 % sur un an. Crédits : © Vugar Ahmadov de Pixabay

Photo pain, farine, épi et grains de blé — FranceAgriMer estime la hausse des utilisations de blé tendre bio en meunerie à 2 % sur un an. Crédits : © Vugar Ahmadov de Pixabay

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : manque de disponibilités en tournesol, maïs et petit épeautre

Le marché en alimentation humaine des grains bio s’oriente différemment selon les produits. 

3 février 2026 | 1 min

En alimentation animale, le marché des grains bio demeure calme. Crédits : © Karine Floquet

champs sous la gelée blanche avec deux vaches — En alimentation animale, le marché des grains bio demeure calme. Crédits : © Karine Floquet

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : lente reprise de l’activité en ce début d’année 2026

Alors que la progression du marché bio, en positif durant 2025, se confirme surtout en magasins spécialisés, vente directe…

19 janvier 2026 | 1 min

Le bilan du salon Natexpo 2025 a montré le dynamisme de la consommation bio (photo de l’édition 2024). Crédits : © N. Rodet

Visiteurs dans les allées du salon Natexpo 2024. — Le bilan du salon Natexpo 2025 a montré le dynamisme de la consommation bio (photo de l’édition 2024). Crédits : © N. Rodet

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : le marché reste tendu en tournesol et en soja

Dans un contexte de fin d’année, où s’enclenchent les négociations commerciales, acheteurs et vendeurs peinent à s’entendre…

12 décembre 2025 | 1 min

En bio, les fabricants d'aliments pour animaux utilisent davantage de blé fourrager, triticale et orge, au détriment du maïs. Crédits : © Karine Floquet

Troupeau de vaches de race limousine dans un pré, Creuse, octobre 2025. — En bio, les fabricants d'aliments pour animaux utilisent davantage de blé fourrager, triticale et orge, au détriment du maïs. Crédits : © Karine Floquet

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : une collecte de maïs attendue en retrait de 17 %

Les grandes cultures étant en général plus tardives en bio, compte tenu des conditions spécifiques de semis, la collecte…

13 octobre 2025 | 1 min

La farine de lin de Valorex à destination de l'alimentation humaine trouve son marché. Crédits : © Christian Gloria

champ de lin oléagineux — La farine de lin de Valorex à destination de l'alimentation humaine trouve son marché. Crédits : © Christian Gloria

Economie Marchés bio

La demande s’accentue pour les produits des grains destinés à la substitution des œufs en BVP

Valorex Food est maintenant bien installé sur le marché des ingrédients en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie à…

23 juillet 2025 | 1 min

Les récoltes battent leur plein entre les averses. Crédits : © Pixabay License

Meule de paille dans un champ moissonné à la campagne. — Les récoltes battent leur plein entre les averses. Crédits : © Pixabay License

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : rendements corrects et prix en repli sur le rapproché

Alors que les moissons bio s’enchaînent partout en France, dans des conditions caniculaires la semaine dernière, et un peu…

10 juillet 2025 | 1 min

De gauche à droite : Michel Waast (Moulins Waast), Tristan Wecxsteen (boulanger, Les pains de Tristan), Thierry Hache (Grainoble) et Émile Waast (Moulins Waast) Crédits : © Adèle d'Humières

De gauche à droite : Michel Waast (Moulins Waast), Tristan Wecxsteen (boulanger, Les pains de Tristan), Thierry Hache (Grainoble) et Émile Waast (Moul — De gauche à droite : Michel Waast (Moulins Waast), Tristan Wecxsteen (boulanger, Les pains de Tristan), Thierry Hache (Grainoble) et Émile Waast (Moulins Waast) Crédits : © Adèle d'Humières

Economie Marchés bio

Blé biologique : des prix minimums en blé et maximums pour la farine dans les filières #AgroDiverSanté

Les Moulins Waast et Grainoble Bio ont mis en place un partenariat autour d’une filière semence-blé-farine-levain-pain bio…

4 juillet 2025 | 1 min

La récolte 2025 se présente bien en grandes cultures bio. Crédits : © H. Challier

Récolte d'orge d'hiver, avec moissonneuse-batteuse et camion-benne. — La récolte 2025 se présente bien en grandes cultures bio. Crédits : © H. Challier

Economie Marchés bio

Marché des grandes cultures bio : les signaux repassent au vert

Malgré l'érosion continue des surfaces en grandes cultures depuis 2022, la filière bio est optimiste en raison de la…

20 juin 2025 | 1 min

La récolte de blé bio s'annonce en nette hausse après la déconvenue de l'an dernier. Crédits : © Gabriel Omnès

Moisson dans l'Indre près d'Issoudun le 7 juillet 2022. Récolte de blé tendre particulièrement précoce, avec du blé Cesario. — La récolte de blé bio s'annonce en nette hausse après la déconvenue de l'an dernier. Crédits : © Gabriel Omnès

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : fermeté des prix du maïs mais tendance baissière en blé et en orge

À l’approche des nouvelles récoltes, même si la prudence reste de mise côté production en réaction aux ventes trop…

13 juin 2025 | 1 min

Le redémarrage des filières volailles, surtout de l’œuf, entraîne une hausse des utilisations de céréales en nutrition animale. Crédits : © Peggychoucair de Pixabay

Boite à œufs — Le redémarrage des filières volailles, surtout de l’œuf, entraîne une hausse des utilisations de céréales en nutrition animale. Crédits : © Peggychoucair de Pixabay

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : la fermeté des prix persiste en blé tendre meunier

11 avril 2025 | 0 min

La collecte globale de maïs sur la campagne 2024-2025 est en repli de 7 % sur la précédente, selon FranceAgriMer. Crédits : © J.-C. Gutner

Récolte de maïs au champ. — La collecte globale de maïs sur la campagne 2024-2025 est en repli de 7 % sur la précédente, selon FranceAgriMer. Crédits : © J.-C. Gutner

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : légère détente des prix en céréales fourragères

Dans un marché très calme, avec des transformateurs plutôt couverts en meunerie comme en fabrication d’aliments pour…

28 mars 2025 | 1 min

Des moulins sont également partenaires. Crédits : © Terres de Sources

Sac de farine du Moulin de Champcors labellisé Terres de Sources — Des moulins sont également partenaires. Crédits : © Terres de Sources

Economie Marchés bio

Filière Terres de sources en meunerie : une Scic pour un label public

Le label Terres de sources a été créé en 2015 par la collectivité Eau du bassin rennais. Depuis 2022, une Scic (société…

3 mars 2025 | 1 min

Graphique de l'évolution du prix du blé bio sur la période 2021-2024

Economie Marchés bio

Moisson 2024 - La météo et les déconversions font plonger la collecte française de blé tendre bio

FranceAgriMer a présenté le bilan prévisionnel des céréales issues de l’agriculture biologique pour la campagne 2024-2025,…

23 décembre 2024 | 1 min

La récolte de tournesol bio en France est jugée catastrophique, à l'image de la collecte en conventionnel. Crédits : © Karine Floquet

Fleur de tournesol, en Creuse, Juillet 2024. — La récolte de tournesol bio en France est jugée catastrophique, à l'image de la collecte en conventionnel. Crédits : © Karine Floquet

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : envol des prix du blé fourrager et du tournesol

Le marché des grains bio continue à se raffermir, par manque de marchandises disponibles. 

9 décembre 2024 | 1 min

Selon Thomas Lienhart, courtier chez Dugué Courtage, l'industrie du bio a du mal à gérer les hausses brutales de prix. Crédits : © Marc Descamps

Thomas Lienhart, courtier chez Dugué Courtage, — Selon Thomas Lienhart, courtier chez Dugué Courtage, l'industrie du bio a du mal à gérer les hausses brutales de prix. Crédits : © Marc Descamps

Economie Marchés bio

Céréales bio : la moisson 2024 remet en question l'autosuffisance en France

Menacée de surproduction en 2023, la filière française de grains bio subit en 2024 une chute de la collecte, imposant des…

31 octobre 2024 | 1 min

Les prévisions de production se dégradent en raison de l'excès d'humidité qui pénalisent les récoltes. Crédits : © Karine Floquet

Fleur de tournesol, photographiée dans le département de la Creuse, en août 2024. — Les prévisions de production se dégradent en raison de l'excès d'humidité qui pénalisent les récoltes. Crédits : © Karine Floquet

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : les blés meuniers de la récolte 2024 sont de qualité

Alors que le bilan prévisionnel de FranceAgriMer en blé tendre bio pour 2024-2025, présenté la semaine dernière, estime la…

24 octobre 2024 | 1 min

Economie Marchés bio

Moisson blé tendre bio 2024 : au plus bas depuis six ans, selon FranceAgriMer

Les récoltes hexagonales de céréales 2024 émanant de l'agriculture biologique ont chuté par rapport à l'an dernier, à…

17 octobre 2024 | 1 min

Les tournesols font face à des conditions météorologiques difficiles et des problèmes de murissement. Crédits : © Christian Gloria

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Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : les prix suivent une tendance haussière sur un marché indécis

10 octobre 2024 | 0 min

Les fins de moissons bénéficient d'excellentes conditions climatiques. Crédits : © minka (Pixabay)

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Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : tendance haussière sur un marché peu actif

Le marché des grandes cultures bio reste peu actif en ce début de mois d’août, alors que les récoltes de céréales à paille…

8 août 2024 | 1 min

La FNAB et La Coopération agricole s'attendent à un rebond de la consommation en produits céréaliers bio en 2024-2025 Crédits : © Gabriel Omnès

Economie Marchés bio

Le secteur des grandes cultures biologiques espère un rebond de la consommation en 2024-2025

La FNAB et La Coopération agricole s’attendent à une reprise de la demande en bio en 2024-2025, après la lourdeur des…

2 août 2024 | 1 min

Les déclassements de céréales biologiques vers le conventionnel ont été la conséquence de la lourdeur des marchés en grandes cultures bio en 2023-2024. Crédits : © J.-C. Gutner

Du petit épeautre cultivé en bio pour la boulangerie - champ de céréales sur le plateau de Valensole — Les déclassements de céréales biologiques vers le conventionnel ont été la conséquence de la lourdeur des marchés en grandes cultures bio en 2023-2024. Crédits : © J.-C. Gutner

Economie Marchés bio

La filière céréales biologiques à l’épreuve des déclassements

La baisse de la demande à la fois en alimentation animale et en meunerie, conjuguée à une collecte plus dynamique en…

30 juillet 2024 | 1 min

La France et d'autres pays européens voisins sont victimes de mauvaises conditions climatiques en cette période de moissons. Crédits : © Pexels de Pixabay

La France et d'autres pays européens voisins sont victimes de mauvaises conditions climatiques en cette période de moissons. — La France et d'autres pays européens voisins sont victimes de mauvaises conditions climatiques en cette période de moissons. Crédits : © Pexels de Pixabay

Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : marché peu actif pendant la récolte d’été

Le marché bio des céréales à paille tourne au ralenti en cette fin juillet, alors que les moissons battent leur plein sur…

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La production de farine française recule légèrement en 2023. Crédits : © G. Lefèvre

Débouchés du blé tendre : pains, farine — La production de farine française recule légèrement en 2023. Crédits : © G. Lefèvre

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La production de farine recule légèrement en 2023, mais se diversifie

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L’Agence Bio annonce un recul des surfaces en grandes cultures menée en bio de 24 300 ha en 2023 (-3 %).

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Economie Marchés bio

Céréales et oléoprotéagineux bio : les prix poursuivent leur tendance haussière

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Céréales et oléoprotéagineux bio : vers un raffermissement des cours ?

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La production d’œufs bio continue à tirer l’activité de la nutrition animale. Crédits : © Erika Varga de Pixabay

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Céréales et oléoprotéagineux bio : un marché de fin de campagne attentiste

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Céréales et oléoprotéagineux bio : un marché engorgé peu actif

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