COTidienne Marché des céréales du 21 septembre 2026 –  Les prix du blé et du maïs rebondissent fortement sur les marchés

Le blé gagne du terrain sur Euronext

Sur Euronext, la volatilité est restée faible tout au long de la séance, avec des écarts limités à 2 ou 3 €/t selon les échéances. Les cours gagnaient de 1 à 2 €/t dans le sillage de la hausse observée sur le CBOT. L'échéance décembre 2026 gagnait ainsi 2,25 €/t à 243,75 €/t tandis que mars 2027 progressait également de 2,25 €/t à 247 €/t.

À noter que le Sylvia, un Panamax de 229 mètres de long, a chargé 43 500 tonnes d'orge chez Groupe BZ et Senalia sur le port de Rouen entre les 19 et 20 septembre. Le navire doit désormais rejoindre La Pallice pour compléter son chargement. Les 66 000 tonnes ainsi embarquées prendront la direction de l'Arabie saoudite. Cette opération illustre une nouvelle fois le retour des pays importateurs sur le marché mondial ainsi que le regain de compétitivité du blé français.

Nouvelle progression du prix du maïs sur Euronext

Les cours du maïs ont peu évolué au cours de la séance, avec des gains compris entre 2 et 5 €/t selon les échéances. Sur l'échéance novembre 2026, le contrat gagnait 4,75 €/t à 268,75 €/t. Sur mars 2027, il progressait de 2,25 €/t à 264,75 €/t.

Le Comité conjoint sur la guerre Russie-Ukraine, réunissant l'Association des Lloyd's et plusieurs représentants du marché de l'assurance à Londres, a décidé le 17 septembre de classer au niveau « haut risque » l'ensemble des pays riverains de la mer Noire. Jusqu'à présent, seules l'Ukraine et la Russie étaient concernées. Désormais, la Bulgarie, la Géorgie, la Roumanie et la Turquie figurent également dans cette catégorie. Concrètement, les navires souhaitant opérer à proximité de ces côtes devront s'acquitter de surprimes d'assurance susceptibles d'ajouter plusieurs centaines de milliers de dollars de coûts supplémentaires aux expéditions de marchandises, notamment de céréales. Les opérations réalisées exclusivement dans les eaux territoriales des pays concernés ne sont toutefois pas visées.

Des transferts ferroviaires de céréales en forte augmentation en Ukraine

L'Ukraine a augmenté les volumes transitant par ses postes-frontières occidentaux par voie ferroviaire au cours des quinze premiers jours de septembre, selon Valerii Tkachev, directeur adjoint du département des technologies des transports et des opérations commerciales d'Ukrzaliznytsia, cité par APK-Inform. La plus forte progression concerne la Slovaquie, avec une hausse moyenne de 41,1 wagons par jour par rapport aux 82,5 wagons quotidiens enregistrés en août. Les flux vers la Roumanie ont augmenté de 19,2 wagons par jour pour atteindre 63,4 wagons quotidiens. Les transferts vers la Hongrie ont progressé de 16,8 wagons par jour à 66,2 wagons quotidiens tandis que ceux à destination de la Pologne ont gagné 8,5 wagons par jour à 65,1 wagons quotidiens. Cette augmentation des flux ferroviaires vers l'Union européenne pourrait favoriser les importations de maïs ukrainien.

Le blé ukrainien continue également d'être activement exporté via le port roumain de Constanța. Près d'un million de tonnes devraient ainsi être expédiées. La semaine dernière, plusieurs cargaisons à destination de l'Égypte ont été conclues à des prix compris entre 300 et 307 $/t. Cependant, le coût du fret vers l'Égypte aurait augmenté d'environ 40 $/t. La concurrence entre les exportations de blé et de maïs devrait s'intensifier à partir d'octobre, les capacités ferroviaires risquant de constituer un goulot d'étranglement.

Une récolte et une qualité du blé dur canadien perturbées par les pluies

Les premiers résultats concernant la qualité de la récolte canadienne de blé dur commencent à être connus. Toutes les cultures affichent une qualité inférieure à leur moyenne décennale. Dans la province du Saskatchewan, la récolte n'était achevée qu'à 32 % au 14 septembre contre 71 % en moyenne sur cinq ans. Seuls 17 % du blé de printemps et 46 % du blé dur avaient été récoltés. Les précipitations sont restées importantes. Certaines zones ont reçu de 50 à 100 mm de pluie au cours de la semaine écoulée.
Les premières estimations de qualité montrent que seulement 23 % du blé dur est classé CWAD n°1, contre une moyenne de 39 % sur dix ans. Les premiers échantillons révèlent des problèmes de poids spécifique, de grains réduits et, dans certains cas, de germination.
L'humidité persistante continue de freiner les travaux, faisant peser des inquiétudes sur la qualité finale d'une récolte désormais estimée à 6,42 Mt, soit une baisse de 12,2 % par rapport à 2025.
Le marché du blé dur est désormais davantage centré sur la qualité que sur la quantité. Les précipitations récentes dans les principales régions productrices renforcent l'incertitude concernant la proportion des récoltes qui pourra être classée en catégories CWAD n°1 et n°2.

Resserrement des écarts de prix FOB entre la mer Noire et la France

Depuis plusieurs semaines, le prix FOB du blé roumain est orienté à la hausse et les écarts avec les autres origines tendent à se réduire. La Russie demeure l'origine la plus compétitive devant l'Ukraine, mais l'écart entre le prix FOB Constanța et le prix FOB Rouen s'est resserré autour de 5 $/t contre 15 à 20 $/t lors des précédentes campagnes. Ce faible différentiel constitue un atout pour la filière française. Il favorise le redémarrage des exportations à un moment où les pays importateurs semblent revenir progressivement aux achats.

Fondamentaux :

• Canada, production, blé dur : 6,42 Mt, - 12,2 % / 2025 (Source : StatCan)
• Canada, production, blé de printemps : 26,45 Mt (Source : StatCan)