Actualités

brumisation en élevage porcin lors de fortes chaleurs
Après les canicules de cet été, les élevages qui ne sont pas encore équipés de brume cherchent à installer les dispositifs, notamment dans les espaces dédiés aux truies. Crédits : © D. Poilvet

Après les canicules, l’heure du bilan pour la filière porcine

Après la surmortalité et les retards de croissance enregistrés pendant l’été, la filière se mobilise pour être mieux…

Produire

<em class="placeholder">RGI et colza fourrager pâturés à la ferme de Trévarez dans le Finistère</em>
Le RGI et le colza fourrager, s'ils se développent assez avant l'hiver, permettront de préserver les prairies en les laissant bien repartir avant de les faucher ou pâturer. Crédits : © Ferme expérimentale de Trévarez

Sécheresse : que semer pour refaire du stock de fourrage rapidement ? 

Face à des stocks qui diminuent, des prairies qui peinent à reverdir et pousser, et un début de mois de septembre encore…

<em class="placeholder">Julen Perez, éleveur-gaveur de canard Kriaxera à Lohitzun-Oyhercq (64)</em>
Julen Perez, éleveur-gaveur : "il n'y a pas mieux qu'une race locale, élevée dans son bassin d’origine pour valoriser au mieux son environnement : alimentation, climat, circuits de distribution." Crédits : © N. Savin

Le système autarcique du petit canard noir de Beti Aintzina

Le Gaec Beti Aintzina élève, gave, transforme et vend en direct des canards mulards Kriaxera dans les Pyrénées-Atlantiques.…

S'équiper

Vendre et gérer

De gauche à droite au premier plan : Xavier de Laage, François Bonneau (président de la région Centre-Val de Loire) et Eloi Canon, lors de la signatur
De gauche à droite au premier plan : Xavier de Laage, François Bonneau (président de la région Centre-Val de Loire) et Eloi Canon, lors de la signature du contrat le 4 septembre. Crédits : © D. Séailles

La région Centre-Val de Loire met le cap sur l’ovin

Un nouveau contrat d’appui au projet a été signé entre la filière ovine et la région Centre-Val de Loire. Pour les quatre…

Pac et Réglementation

Le contrat mouvements à utiliser systématiquement pour vous accompagner sur toutes les questions à se poser lors d’un mouvement.


Le contrat mouvemen
Le contrat mouvements à utiliser systématiquement pour vous accompagner sur toutes les questions à se poser lors d’un mouvement. Le contrat mouvements simplifie et optimise les questions que chacun (vendeur, acheteur, transporteur et vétérinaire sanitaire) doit se poser lors d’un mouvement. La partie haute du document « ÉLEVEURS » est à compléter et signer par le vendeur et l’acheteur (choix du contrôle avant départ ou à l’arrivée, maladies et animaux concernés par le contrat et transport) avec en même temps la possibilité de demander la dérogation au contrôle IBR si le transport est direct et sans rupture de charge (les cheptels identifiés à fort de taux de rotation ne sont pas éligibles de fait). La partie basse du document grisée « VÉTÉRINAIRE » est complétée et signée systématiquement par votre vétérinaire sanitaire afin qu’il puisse réaliser les prélèvements concernés par le contrat et vous apporter en complément son expertise et ses conseils sur les possibles besoins de dépistages complémentaires. Si plus de 5 animaux sont concernés, un complément au contrat mouvements est à compléter et à agrafer au contrat initial. Crédits : © _PAO _PAO

Contrat mouvements : se poser les bonnes questions au bon moment pour adapter…

On entend encore trop souvent « je connais le vendeur, il est indemne de tout, ça ne risque rien ». Prévenir la…

Vache atteint de dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC)
La vaccination généralisée entrainerait par ailleurs la perte du statut indemne de DNC avec des conséquences économiques pour la filière bovine estimées entre 5 et 10 milliards d’euros par le ministère de l’Agriculture, cite la mission flash du Sénat. Crédits : © Tasioudi et al 2015 GDS France

Bilan de la dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC) : stratégie…

Une mission flash constituée mi-novembre au sein de la commission des affaires économiques du Sénat dresse un bilan à chaud…

Marché Bétail/Viande

Marché Volaille/Oeufs

Marché Produits laitiers

site production poudre lactosérum
Si la France est le leader européen pour la production de lactosérum, rares sont les sites produisant du WPC, produit de plus en plus recherché sur le marché mondial aux dépens de la poudre de lactosérum Crédits : © Virginie Pinson

Lactosérum : la France, leader européen, risque de perdre du terrain sur le…

Le marché mondial du lactosérum a explosé au début de la dernière décennie mais semble avoir atteint un pic. Le débouché de…

Consommation et débouchés

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Un monsieur au micro.
Bruno Delouvrier, président d’Elvea Sud-Massif maintient que l’engraissement sous label est une planche de salut qui garantit de la plus-value et une forme de stabilité pour les trésoreries.  Crédits : © R. S.-A.

Elvea : encourager les filières d’engraissement car ce sont elles qui tirent…

Décapitalisation des élevages, envolée des cours du maigre : le contexte 2025 a marqué les débats de l’assemblée générale…