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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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14 septembre 2026 | 6 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset Réussir SA

Poules pondeuses — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset Réussir SA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 10 juillet 2026

Cette semaine, le marché des poules pondeuses reste très dynamique, avec des abattoirs opérant à plein régime et une…

12 juillet 2026 | 1 min

Une soixantaine d'élevages de volailles, toutes espéces confondues, ont été touchés par la maladie de Newcastle en Allemagne ces derniers mois Crédits : © Virginie Pinson

élevage de poules pondeuses — Une soixantaine d'élevages de volailles, toutes espéces confondues, ont été touchés par la maladie de Newcastle en Allemagne ces derniers mois Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pourquoi les prix baissent en Allemagne, malgré les manques liés à la maladie de Newcastle

Des magasins limitent les achats des consommateurs d’œufs dans certaines régions allemandes. Pour autant, la cotation…

11 juillet 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs industrie — Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : le tassement continue à l’industrie, mais l’alternatif manque à l’appel

L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

10 juillet 2026 | 1 min

Les abattages de poules pondeuses se poursuivent pour cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

poules dehors en élevage — Les abattages de poules pondeuses se poursuivent pour cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 3 juillet 2026

Les impacts de la canicule se font ressentir sur le marché de la poule cette semaine. En effet, beaucoup d’éleveurs…

5 juillet 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les opérateurs doivent s’adapter aux conséquences de la canicule

L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

3 juillet 2026 | 1 min

La Normandie, la Bretagne et des Pays de la Loire, riches en élevages avicoles, ont été très touchées par la vague de chaleur sans précédent. Crédits : © Virginie Pinson

Elevage de poulets en bâtiment — La Normandie, la Bretagne et des Pays de la Loire, riches en élevages avicoles, ont été très touchées par la vague de chaleur sans précédent. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

La canicule a entraîné la perte de 2,5 à 3 millions de volailles

L’épisode caniculaire de la semaine dernière a entraîné des pertes considérables dans les élevages de poulets de dindes…

29 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

des poules rousses — Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 26 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

29 juin 2026 | 1 min

Quels seront les impacts de la vague de chaleur sur la production d'oeufs en France ? Crédits : © Généré par l'IA

main qui tient un thermomètre devant des poules en élevage — Quels seront les impacts de la vague de chaleur sur la production d'oeufs en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la forte mortalité en poules pondeuses inquiète les opérateurs

L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

26 juin 2026 | 1 min

Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

poule rousse dans un champ vu de prés — Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 19 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

21 juin 2026 | 1 min

La production d'oeufs progresse dans l'UE, les prix se tassent Crédits : © Virginie Pinson

poules blanches en élevage — La production d'oeufs progresse dans l'UE, les prix se tassent Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Baisse des prix des œufs en Europe : à quand le plancher ?

Les prix des œufs en Europe ont nettement baissé depuis Pâques, alors que le marché retrouve une offre un peu plus…

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Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

oeuf dans une casserie — Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la cage toujours sous pression, le sol recherché

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19 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir Archives

poules rousses en volière — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir Archives

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

14 juin 2026 | 1 min

Certains utilisateurs d'ovoproduits ont importé davantage de jaune d’œuf liquide pour sécuriser leurs approvisionnements en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

brioche dans un pétrin — Certains utilisateurs d'ovoproduits ont importé davantage de jaune d’œuf liquide pour sécuriser leurs approvisionnements en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Les exportations françaises d’ovoproduits ont résisté en 2025

Malgré des prix élevés l’an dernier, les exportation françaises d’ovoproduits ont progressé en 2025. Les importations ont…

13 juin 2026 | 1 min

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : le marché de l’industrie de moins en moins demandeur

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Le premier quota d’ovoproduits réservé au Mercosur rempli sur le champ par une seule entreprise

La firme argentine Ovoprot a fourni en quelques jours le premier quota détaxé d’ovoproduits attribué au Mercosur dans le…

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Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 4 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

7 juin 2026 | 1 min

Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeufs en supermarché — Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les ventes d’œufs progressent encore de près de 5 % en mai, en volume

Les ventes d’œufs en grande distribution ont continué de progresser en volume en mai, et la hausse était encore plus…

6 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : à l’industrie, besoins limités en code 3 ; au conditionnement, le rééquilibrage continue

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5 juin 2026 | 1 min

La Chine, déjà autosuffisante dans sa production de poulet, compte renforcer sa souveraineté alimentaire dans les prochaines années. Crédits : © Catherine Takougang

Poulets dont des gésiers et des pattes vendus en magasin — La Chine, déjà autosuffisante dans sa production de poulet, compte renforcer sa souveraineté alimentaire dans les prochaines années. Crédits : © Catherine Takougang

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32 % des poules sont élevées au sol en janvier 2026, rapporte l’Itavi Crédits : © Virginie Pinson

poules blanches en batiment — 32 % des poules sont élevées au sol en janvier 2026, rapporte l’Itavi Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

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Records en 2025, les prix du poulet à Deinze sont à la baisse ces derniers mois. Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Records en 2025, les prix du poulet à Deinze sont à la baisse ces derniers mois. Crédits : © Les Marchés

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Prix du poulet : « il y a un décrochage sur le marché du nord de l’Europe »

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Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

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Œufs : l’écart de prix se creuse entre la cage et le sol

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Economie Marché Volaille/Oeufs

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Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 22 mai 2026

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24 mai 2026 | 1 min

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Œufs : Tensions et divergences sur la cage, manque en alternatifs

L’évolution des prix des œufs français, au 21 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

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