Prix

Economie Marché Bétail/Viande

Le Nouvel an chinois a permis un rebond de la consommation de porc

En porc, la consommation repart à la hausse en Chine. Pour autant, le cours continue de baisser.

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14 février 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi la production de veau de boucherie va s’effondrer au Pays-Bas ?

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13 février 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Prix du porc : un record battu à Plérin

Le prix du porc à atteint 2,13 €/kg au marché du porc breton jeudi 9 février, un niveau historique.

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9 février 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Y aura-t-il assez d’agneaux français pour Pâques ?

La production française d’agneaux a reculé en 2022 et l’offre pourrait manquer à Pâques. Les importations, si elles se…

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9 février 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

En gros bovins et en veaux de boucherie, un marché atone

Les prix des bovins oscillent entre stabilité et légère baisse alors que la demande est en retrait.

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7 février 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La hausse des prix du porc difficile à répercuter en aval

L’aval de la filière porc souffre de la hausse du prix au cadran

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6 février 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La menace du Mercosur sur les filières bovines européennes se concrétise

La mise en œuvre de la partie commerciale de l’accord du Mercosur pourrait s’accélérer cette année, aux dépens des éleveurs…

31 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Bilan 2022 : quelle baisse des abattages d’agneaux ?

Les abattages d’agneaux ont reculé de 4,2 % en 2022 d’après les dernières données Agreste tandis que ceux d’ovins de…

30 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc a de nouveau franchi les 2 euros

Le cours du porc français repasse au-dessus des 2€ au Marché du porc breton.

27 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le commerce de la viande bovine jugé très mauvais

Certains opérateurs de l’abattage-découpe jugeaient l’ambiance commerciale mauvaise pour la viande bovine en ce mois de…

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26 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La production de veau de boucherie va de nouveau reculer en 2023

24 janvier 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi les prix du porc chutent aux États-Unis ?

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20 janvier 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Cotations des surgelés restauration collective : nouvelles hausses en janvier

17 janvier 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : hausse du commerce européen au cumul des 9 mois 2022

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16 janvier 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : comment ont évolué les prix industriels et des pièces fin 2022 ?

Dans l’ensemble, les prix industriels des produits du porc ont progressé entre octobre et novembre. Même tendance pour les…

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13 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Au Royaume-Uni, le cheptel a atteint son plus bas niveau en 20 ans

10 janvier 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

En Chine, la demande en porc recule avec l’assouplissement des restrictions

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6 janvier 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : A quelle baisse s’attendre dans les trois principaux bassins de l’UE au premier semestre 2023 ?

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2 janvier 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : En France, les promotions de janvier se préparent

En France, les abattoirs s’activent pour les promotions de janvier. Le cours a progressé cette semaine à l’inverse d’autres…

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30 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

En 2022, la production de veau de boucherie en chute libre

  Flambée des coûts de production, demande incertaine dans un contexte d’inflation, la filière veau de boucherie…

29 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : une année difficile pour la Pologne

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23 décembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

L’agneau français, rare et cher en 2022

Les prix des agneaux battent des records en cette fin d’année, alors que les disponibilités ont reculé par rapport à…

22 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Que s’est-il passé sur les principales places en 2022 ?

Le marché mondial du porc a connu de multiples évolutions en 2022.

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19 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : 7 chiffres à retenir de l’année 2022

Baisse de la production, flambée des prix des bovins, hausse des coûts de production et baisse des achats de viande des…

19 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande de porc : comment ont évolué les prix industriels en octobre ?

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14 décembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande rouge : à quoi ressemblera le marché européen en 2032 ?

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12 décembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Baisse des prix des pièces à Rungis 

Les indices de prix des pièces de découpe à Rungis ont continué de reculer notamment en jambon. 

12 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi la Chine pourrait revenir aux achats en 2023

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7 décembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : pourquoi l’Amérique du Sud à peu à craindre du règlement contre la déforestation

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7 décembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

En bovins, les prix des femelles se tassent, hausse en mâles

Les abattoirs rapportent un retour temporaire de l’offre en femelles tandis que les prix des jeunes bovins restent haussiers.

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1 décembre 2022 | 1 min