Prix

Economie Marché Bétail/Viande

La filière porcine espagnole compte toujours sur l’exportation

En porc, l’offre espagnole baisse. Cependant, le pays est dépendant des exportations. Il espère les développer vers la Chine.

25 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La viande de veau est frappée par la crise

Production et consommation de veaux de boucherie sont en chute libre. La filière veau sous la mère est particulièrement…

22 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Les viandes AOP veulent faire entendre leur voix

Douze AOP viandes ont été reconnues, dont la plupart ont moins de 15 ans. Si les volumes commercialisés restent…

15 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande : comment les distributeurs allemands essaient d’attirer les consommateurs ?

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15 novembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : comment ont évolué les prix des découpes en octobre ?

L’indice synthétique du prix des découpes s’est légèrement contracté en octobre, restant toutefois à des niveaux élevés par…

14 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande : quels rôles jouent les mentions relatives au bien-être animal lors de l’achat ?   

10 novembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

La baisse du prix des vaches va-t-elle se confirmer ?

Après presque deux ans de hausse quasi ininterrompue, les prix des vaches mixtes et laitières et dans une certaine mesure…

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10 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière

L’heure est à la baisse saisonnière des prix des agneaux outre-Manche. En France, la tendance est à la stabilité.

9 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la consommation à domicile a progressé en septembre  

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8 novembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Les importations françaises de viande porcine ont augmenté 

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7 novembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Que se passe-t-il sur le marché chinois ?

L’actualité sur le marché porcin en Chine reste imprécise

4 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Viande : quelle performance de la France à l’export ?

3 novembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Comment se porte la boucherie artisanale cette année ?

2 novembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Repli habituel des prix du porc en octobre 

Le prix du porc a baissé cet été comme souvent après la saison estivale 

28 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi le poulet brésilien inquiète la filière française

Le Brésil a produit et exporté davantage de viande de poulet en France au cours du premier semestre de l’année. Comme en…

28 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des vaches vont-ils baisser en Europe ?

A l’heure de la traditionnelle baisse saisonnière des cours des femelles, la situation est contrastée selon les états.

27 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

L’agneau néo-zélandais de retour en France

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26 octobre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi le prix du porc baisse en Espagne

C'est une première depuis près d'un an, le prix du porc a reculé en Espagne la semaine dernière, baisse confirmée ce jour.…

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21 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Pékin ne parvient pas à stabiliser les prix

Le gouvernement chinois ne parvient pas à stabiliser le prix du porc malgré les efforts déployés. Certains opérateurs…

19 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

« Les acheteurs de viande bovine vont devoir remettre en cause leurs pratiques », selon Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev

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16 octobre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc baisse, une première en sept mois

Le cours du porc a baissé à deux reprises cette semaine pour la première fois depuis mi-février. 

14 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La production d’agneau rebondit en Europe

La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de viande ovine sont…

13 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

En bovin, marché calme et activité réduite

Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine semblent en berne.

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13 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : un mois de septembre tendu à Rungis

Après la hausse des prix du porc, la revalorisation des prix de la viande n’est pas si simple à Rungis.

7 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des jeunes bovins restent fermes en Europe

  En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un nouveau…

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6 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc reconduit à Plérin  

 Le prix du porc s’est stabilisé lundi sur le Marché du porc breton après plusieurs mois de hausse.  

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4 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La Chine puise de nouveau dans ses réserves de viande de porc  

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3 octobre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc progresse doucement en France, recule en Allemagne

La hausse du prix du porc montre des signes d’essoufflement en France. Avec une demande toujours en baisse, il a fléchi en…

30 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

En Grande-Bretagne, la production porcine devrait chuter

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28 septembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Des prix des gros bovins peu évolutifs

Le marché français des gros bovins reste marqué par le manque d’offre, mais comme la demande est calme, le marché évolue…

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28 septembre 2022 | 1 min