Yves de la Fouchardière
« Nous avons fait notre pire mois de février et notre meilleur mois de novembre de tous les temps en 2006», a expliqué Yves de la Fouchardière, le directeur des Fermiers de Loué, à LSA, dans un article consacré à « une filière avicole en souffrance ». Le magazine met en parallèle la bonne santé des grands groupes du secteur avicole avec la situation délicate traversée par les éleveurs et par les petits groupes d’abattage-transformation. « En fait, les groupes les plus puissants semblent suffisamment armés pour faire face à cette nouvelle crise. Ils pourraient même profiter de l’occasion pour mettre la main sur les plus petits opérateurs, qui, de l’avis général, ne pourront pas tenir très longtemps à ce rythme», estime LSA.
