Y a-t-il un pilote à la production ?
L’offre informatique aux entreprises agroalimentaires ne se limite pas aux progiciels. Dans les entreprises industrielles, il existe de véritables pilotes de la production, supervisant l’ensemble des opérations.
C’est le cas du « Pakformance® », une plateforme informatique d’intégration développée par le géant mondial de la solution d’emballage, Sealed Air Cryovac.
Ce dernier a eu l’idée d’associer logiciel, matériel informatique, équipements (emballeuse, peseuse, étiqueteuse), modules et services pour superviser et contrôler les process de conditionnement, de viande ou de fromage. « Plus qu’un produit, c’est un concept, commente Antony Clairet, ingénieur chez Cryovac. L’idée, c’est que les machines communiquent entre elles et vers l’extérieur afin de faciliter le suivi des opérations et la gestion des lots et des commandes. » Cette solution globale est testée chez Vion depuis 2009 et lancée actuellement sur le marché français.
