Volailles fermières : le Synalaf pour le statu quo réglementaire
Suite à son assemblée générale du 25 juin, le Synalaf (syndicat des labels avicoles de France) affirme sa volonté de préserver ses modes de production et libellés de commercialisation. En matière de production biologique, il défend l’utilisation de souches à croissance lente, mais en préservant la possibilité d’utiliser des poussins non biologiques (pour aider à la biodiversité) ; il veut que l’origine de l’alimentation puisse s’adapter aux contraintes géographiques et que les poulettes (futures pondeuses) soient dispensées de parcours afin de leur assurer un bon statut sanitaire. S’agissant des normes de commercialisation volailles, qui doivent être revues en 2015, le Synalaf veut avant tout préserver et promouvoir les définitions des modes d’élevage autorisés sur les étiquettes.
