Volailles et gibiers : les Etablissements Gréjon changent de main
Le fonds de commerce des établissements Gréjon (à Josnes dans le Loir-et-Cher), spécialisé dans la découpe de volaille, de gibier et de lapin, vient d’être cédé à un particulier : Lucien Peigues, qui détient déjà plusieurs boucheries. Gréjon a réalisé un chiffre d’affaires de 1,07 million d’euros en 2007. Les établissements comprennent un abattoir et un atelier de découpe. L’opération a été réalisée par l’intermédiaire du cabinet MTI international.
