Volailles de Bresse: dérogation provisoire jusqu'au 28 mars
L'Institut national des appellations d'origine (Inao) a accordé une dérogation provisoire aux volailles de Bresse jusqu'au 28 mars, date du prochain comité de l'Institut. Malgré les mesures de confinement et la distribution d'un complément alimentaire, les volailles de Bresse pourront ainsi provisoirement mentionner l'appellation. Pour continuer à l'utiliser au-delà de cette date, le comité interprofessionnel de la volaille de Bresse (CIVB) devra faire des propositions à l'Inao afin d'aménager son cahier des charges.
