Volailles d’Auvergne : les mises en place continuent de croître
Le syndicat des volailles fermières d’Auvergne a constaté en 2009 une hausse des mises en place dans ses élevages, lors de son assemblée générale, le 7 mai dernier. « Les mises en place sont régulières au niveau du bassin auvergnat », signale Laurent Bennegent, représentant des éleveurs indépendants au sein du syndicat, dans un communiqué du Syvofa. La production locale bénéficie d’une conjoncture favorable pour la viande de volaille Jean-Louis Simonet, le p-dg d’Allier Volailles estime l’augmentation des ventes de la filière Auvergne Label Rouge à +2,48%. Son concurrent Marc Saulnier, directeur général d’Arrivé Auvergne indique par ailleurs que « des agencements » seront bientôt entrepris dans l’usine de Saint Germain des Fossés, afin de mieux répondre aux demandes actuelles des consommateurs, sans pour l’instant plus de précision.
