Volaille : vers un indice déclencheur de négociations
La CFA (confédération française de l’aviculture) propose aux abatteurs de volailles d’établir un indice du prix des volailles en sortie d’abattoir et un seuil déclencheur de négociations avec les distributeurs. L’indice établirait l’impact du coût de l’aliment dans le prix de la volaille vendue. Il s’inspirerait de l’actuel indice Itavi du coût de l’aliment. Selon les responsables de la CFA, le ministère de l’Agriculture est susceptible de valider le système et de rendre les négociations obligatoires, sans intervenir sur leurs résultats. Ce projet est une alternative à l’indexation en pieds de facture.
