Vitanutrition : l'alimentation infantile bio et locale

Située à Mérinchal (23), l'entreprise Vitanutrition, spécialisée dans l'alimentation infantile bio, précise sa stratégie de développement. Cette ancienne laiterie en liquidation (société Silam) a été rachetée en 2007 par le groupe bordelais Vitagermine. « Nous avions déjà une ligne de production de petits pots en verre que l'on commercialisait sous notre marque Babybio. En 2010, on s'est diversifié avec une ligne d'assiettes en plastique. Cela nous a permis d'augmenter nos tonnages de 60 %. Aujourd'hui, on propose 150 recettes », explique le directeur Pascal Delalbre. Cet investissement a représenté 3 millions d'euros. Depuis, l'entreprise produit chaque année 3 850 tonnes de produits, dont 40 % conditionnés en assiette-repas. En 2015, la PME contractualisera avec des producteurs de pommes d'Aquitaine et du Limousin. « C'est en cours. Nous achetons déjà de la viande aux coopératives locales. On développe le plus possible ces partenariats avec des producteurs bios locaux ou nationaux. Le tiers de nos approvisionnements en viande et fruits provient de Dordogne, Haute-Vienne et Cor-rèze », précise le directeur. Vitanutrition se revendique comme la seule entreprise positionnée sur le babyfood bio, un marché peu développé mais en constante progression. « Le problème, c'est le volume restreint de matières premières disponibles », souligne le directeur. En mars, la gamme sera étendue avec de nou-velles recettes. « Nous sommes en pleine phase de développement », annonce-t-il.

L'entreprise de 42 salariés réalise un chiffre d'affaires de 12 millions d'euros. Outre la vente par Internet, les produits sont diffusés en GMS, chez des détaillants et dans des pharmacies. Vitanutrition commercialise aussi 35 % des volumes sous marques de distributeurs.