Vins : prévisions encore plus basses pour la vendange 2012
Selon la dernière note Agreste du ministère de l’Agriculture, la production française de vin porterait cette année sur 44,13 millions d’hectolitres contre 46,7 prévus le 1er juillet. Le ministère avait alors prévenu qu’il fallait prendre avec prudence ces prévisions précoces, des incidents pouvant encore intervenir. C’est ce qui s’est produit, la vendange étant relativement tardive par rapport à l’an dernier. La production 2011 avait atteint 50,9 Mhectos, se classant comme la plus importante de ces cinq dernières années ; avec 44,13 Mhectos, le millésime 2012 se révélerait même inférieur à la dernière moyenne quinquennale de 46,47 Mhectos. Cette baisse annoncée concernerait toutes les catégories de vins. Les AOP sont prévus à 20,8 Mhectos, soit – 9 % sur 2011, les IGP, à 12,44 Mhectos (-12 %), les vins aptes à la production d’eaux de vie, à 7,42 Mhectos (-15 %) et les autres vins à 3,45 Mhectos, soit – 35 %, chiffre, qu’il convient cependant de relativiser eu égard à la très forte récolte de cette catégorie, l’an dernier. Parmi les AOP, le Champagne se trouverait particulièrement affecté par cette baisse de récolte, avec une vendange de 2,12 Mhectos, en retrait de 26 % sur 2011 et sur la dernière moyenne quinquennale. Seul le vignoble corse présenterait une évolution positive, avec 340 000 hectos, soit 9 % de mieux que l’an dernier.
