Vins : fraudes sur les cépages et millésimes
La DGCCRF vient de révéler les résultats d’une enquête portant sur le contrôle des cépages et millésimes qui montre la présence de nombreuses anomalies. Sur 235 opérateurs contrôlés et 46 prélèvements effectués, la répression des fraudes a procédé à 111 avertissements, délivré 6 mesures de police administrative et 12 procès-verbaux. Les principales anomalies concernent l’étiquetage ou la présentation confusionnelle entre vins sans IG et vins avec IGP ou AOP, le non-respect des proportions 85/15 dans les coupages ou encore les substitutions ou assemblages frauduleux (notamment de millésimes). Sur les prélèvements effectués, les principales non-conformités concernaient une falsification par chaptalisation clandestine, un taux de sucre différent de celui autorisé par la réglementation, un titre alcoométrique supérieur à celui indiqué sur l’étiquette ou une tromperie sur les qualités substantielles d’un vin.
