Vins de Bordeaux : les Médoc retrouvent la mention « Cru bourgeois »
La mention « Cru bourgeois » pourra désormais être attribuée annuellement, en fonction de « dégustations à l'aveugle », aux vins rouges du Médoc, dans les appellations Médoc et Haut-Médoc comme dans les appellations « communales » comme Saint-Estèphe ou Pauillac, a annoncé jeudi l'Alliance des Crus bourgeois du Médoc. Cette procédure entre en fonction à partir du millésime 2008 mis sur le marché en 2010. Selon le président de l'Alliance, Thierry Gardinier, c'est la première fois que le spécialiste de la certification Bureau Veritas supervise une telle procédure dans le monde du vin. En février 2007, la cour administrative d'appel de Bordeaux avait annulé ce classement, à l'occasion de sa première révision depuis sa création en 1932, au motif de la partialité du jury, dont plusieurs membres étaient propriétaires de châteaux candidats. La référence « Cru bourgeois » permettait « une valorisation de 10% à 15% du prix de vente » des vins, constituant ainsi une « mention qualitative » sur les « marchés traditionnels francophones » en France, en Belgique et en Suisse, précise T. Gardiner.
