Vin : le Sud-Ouest se fédère en «Bassin»
Le CIVSO (Comité Interprofessionnel des Vins du Sud-Ouest AOC) et l'interprofession des vins de pays du Sud-Ouest annoncent la création d'un Bassin de production Sud-Ouest, réunissant les viticulteurs et les metteurs en marché de onze départements (ceux de Midi-Pyrénées et le Lot-et-Garonne, les Landes et les Pyrénées-Atlantiques), un territoire qui suit celui des vins de Pays du Comté Tolosan. 19 AOC et 22 VDP sont ainsi réunis au sein d'une entité qui « correspond à une réalité économique». Tous les vignobles n'ont cependant pas adhéré à la démarche. C'est le cas du Marmandais et de ceux de Dordogne, ce département ne faisant pas partie de l'aire géographique du bassin. Le Bassin aura notamment pour mission de « gérer le potentiel de production et la mixité AOC, VDP et vins de table», mais aussi de «garantir des prix stabilisés au commerce». « Cela va nous permettre de travailler sur une segmentation de l'offre qui réponde à la demande du marché et de communiquer ensemble sous la bannière collective “vins du Sud-Ouest”», explique Michel Carrère, président du CIVSO. Notre objectif est de renforcer la place de nos vins, tous segments confondus. » Les deux fédérations mutualisent ainsi leurs moyens et regroupent un budget total de 900 000 e, dont 20 % seront consacrés au fonctionnement de la structure, 20 % à la réalisation d'études, et le reste à des opérations de promotion réalisées sur la France (25 %) et à l'export (35 %). Ces deux derniers volets s'adresseront aussi bien à un public de professionnels que de consommateurs. Le Comité de Bassin devrait enfin œuvrer en faveur de la présentation, dans les rayons des GMS, d'un linéaire regroupant AOC et vins de Pays du Sud-Ouest, ce qui n'est pas possible aujourd'hui.
