Vin : la récolte 2011 s’annonce d’un bon niveau
Le conseil spécialisé de la filière viticole du 21 juillet dernier a retenu une estimation de récolte de 47,6 millions d’hectolitres. « Selon les prévisions, la récolte s’annoncerait favorable aussi bien au niveau quantitatif que qualitatif, avec une avance de 10 à 30 jours », souligne Caroline Blot, chef de l’unité cultures et filières spécialisées à la direction marchés, études et prospective à FranceAgriMer. Sous réserve d’accident climatique, cette analyse semble être partagée par les professionnels sur le terrain, précise-t-on chez FranceAgriMer. Seule la façade ouest conserve des risques « en cas d’aggravation du stress hydrique ». Par ailleurs, le conseil a validé le plan stratégique de promotion et de communication pour 2011-2013, qui prévoit notamment la mise en place d’un logo présentant l’origine et l’identité France. Décliné de la signature « France Bon Appétit », ce logo pourra être apposé sur l’ensemble des campagnes de l’interprofession ainsi que sur les bouteilles pour les entreprises qui le souhaitent. Reste encore à trouver le bon slogan pour la filière viticole. Enfin, le conseil a donné un avis favorable sur les modifications apportées à l’arrêté du 16 février 2009 relatif à l’obligation de livraison en distillerie des sous-produits de la vinification, afin de clarifier les diverses conditions dérogatoires d’élimination des sous-produits.
