Vin : la mention «Château» bientôt ouverte aux Américains
La Commission de Bruxelles va proposer prochainement d'autoriser la mention « Château » pour les vins américains. Cette mention serait utilisable même pour les entreprises achetant le raisin à un tiers, à condition que cet approvisionnement s'effectue dans le cadre d'un contrat de trois à cinq ans. Dans l'UE, le terme « Château » implique que l'exploitation assure tout le processus de production. « Une telle autorisation va créer un précédent pour l’ensemble des termes synonymes d’exploitation viticole (domaine, hospices, clos, cru…) et cela constitue une tromperie des consommateurs », estime le président de la Cnaoc Bernard Farges.
