Vin : analyse des termes traditionnels
Le commissaire Ciolos a invité vendredi à Bordeaux les professionnels viticoles européens à s’accorder sur la définition des mentions traditionnelles, afin de répondre notamment à la demande des États-Unis d’utiliser la mention château. « Je souhaite avoir une analyse d’ensemble sur tous ces termes traditionnels et que la profession viticole européenne travaille sur ces questions pour trouver une définition commune qui puisse être discutée avec nos partenaires extérieurs », a-t-il indiqué. « Ces termes sont protégés. La question est de savoir dans quelles conditions on les ouvre à d’autres », a souligné M. Ciolos, notant qu’« on demande en retour que nos appellations d’origine soient protégées sur ces autres marchés ».
