Vietnam : levée de l’embargo sur le bœuf français

Selon Ubifrance, le département de la santé animale du ministère de l’Agriculture vietnamien a officiellement annoncé le 20 avril l’autorisation de levée partielle de l’embargo ESB sur la viande de bœuf française. La viande doit provenir d’un animal de moins de 30 mois d’âge, le bœuf désossé ne doit pas comporter de substances à risque élevé d’ESB, notamment dans les organes à risque et il ne doit pas être fait usage d’un processus d’étourdissement par insertion de tige métallique dans le cerveau avant l’abattage. Cette décision est effective depuis le 1er mai.