Viandes : un quart des entreprises en perte selon le Crédit agricole
En 2012, pour la seconde année consécutive, le chiffre d’affaires des IAA a augmenté de 8,4% du fait des cours de matières premières élevées, d’un relais de croissance à l’étranger et d’une politique de croissance externe. « Mais pour la plupart des filières cette hausse de chiffre d’affaires ne se traduit pas dans la rentabilité, qui au contraire, est affectée par une pression sur les marges », indique le Crédit agricole dans son observatoire financier des entreprises agroalimentaire publié hier. Si les filières lait, vins et spiritueux, et sucre voient leur rentabilité croître avec leurs ventes, « la situation de la filière viande mérite attention : environ un quart des entreprises sont en perte », poursuit le Crédit agricole. Autre sujet d’inquiétude : la situation plus difficile rencontrée par les entreprises dont le chiffre d’affaires est compris entre 50 et 500 millions d’euros.
