Viande : Sniv et SNCP se rapprochent officiellement
Le Syndicat national de l’industrie des viandes (Sniv) et le Syndicat national du commerce du porc (SNCP) ont tenu hier leur première assemblée générale commune. Ces deux structures unissent leurs moyens avec la section Bétail et Viandes de Coop de France. « Nous représentons 70 % de l’effectif salarié du secteur, 81 % des abattages d’animaux de boucherie et 87 % des exportations de viande », précise un communiqué. Dans son discours de clôture de l’assemblée générale, le président du syndicat, Jean-Paul Bigard a lancé un appel à un rassemblement encore plus large. « Toutes les entreprises d’abattage et de transformation de viandes devront, un jour, former une seule équipe», a-t-il souhaité.
