Viande de porc : Kermené progresse et investit

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Publié le ven 01/02/2013 - 12:44 - Par Franck Jourdain

Le groupe d’abattage-découpe et salaisons de l’enseigne Leclerc prévoit d’investir dans ses cinq sites industriels.

Kermené, groupe d’abattage-découpe et salaisons multi-espèces de l’enseigne E. Leclerc (850 millions d’euros de chiffre d’affaires, principalement en porc) va investir cette année entre 25 et 28 millions dans ses cinq sites des Côtes-d’Armor, selon L’Usine Nouvelle. En fait, « il s’agit du montant que nous injectons chaque année pour le maintien à niveau de notre outil », tempère le porte-parole du groupe. Cependant, il précise que ces investissements permettront d’améliorer la productivité globale des process et l’extension de gammes sur des métiers existants, comme les plats cuisinés. S’ils ne sont pas destinés à faire du capacitaire, ces investissements doivent néanmoins permettre à l’entreprise de poursuivre sa croissance dans les meilleures conditions.
En effet, Kermené fait partie des rares entreprises du secteur porcin à voir ses volumes progresser. « Avec 1,6 million de porcs traités en 2012, nous avons fait + 8 % en un an », poursuit le porte-parole. Les salaisons représentent 60 000 t de produits et « l’activité de viande de bœuf progresse aussi très fortement ». Il est également prévu le recrutement d’une centaine de personnes, principalement pour assurer le renouvellement des personnels (2 400 à l’échelle du groupe dont 1 850 travaillent sur le site principal de Kermené, installé à cheval sur les communes de Collinée et Saint-Jacut-du-Mené.

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