Viande de cheval : les britanniques dénoncent les lenteurs de l’enquête
Les députés britanniques se sont dits « consternés » mardi de la « lenteur » de l’enquête sur le scandale de la viande de cheval, s’indignant qu’aucune poursuite n’ait été engagée dans le pays six mois après le début de l’affaire. « Nous sommes inquiets de l’incapacité des autorités britanniques et irlandaises à reconnaître l’étendue » du scandale de la viande de cheval étiquetée bœuf et « nous souhaitons des assurances sur l’engagement de poursuites », a indiqué la commission parlementaire chargée de l’alimentation. Les parlementaires ont toutefois reconnu que la présence de viande de cheval - dont la consommation est taboue au Royaume-Uni - était limitée à un nombre « relativement faible » de produits étiquetés bœuf vendus au Royaume-Uni. Au total, 99 % des produits testés ne contenaient pas d’ADN de cheval.
