Viande bovine : un rapport favorable sur la traçabilité
L’audit de juin 2010, mené en France par les inspecteurs de la Commission européenne, reconnaît « la compétence des services officiels de contrôle pour la maîtrise de la traçabilité et de l’étiquetage de la viande bovine », a souligné hier la DGCCRF sur son site internet . Dans son rapport, l’Office alimentaire et vétérinaire (OAV) salue « la bonne coopération entre les services de la DGAL et ceux de la DGCCRF ». Il estime « largement satisfaisante » la mise en place de la traçabilité et de l’étiquetage de la viande bovine et des produits bovins en France.
